Όπως βλέπετε εγω επιμένω στις πίτες, όχι για κάποιο ιδιαίτερο λόγο, αλλα είναι μια λύση για κάτι εύκολο και νόστιμο. Θα μου πείτε πίτα και εύκολη; Κι όμως όταν δεν έχει φύλλο είναι πανεύκολη. Δυστυχώς θα κάνω καιρό να την ξαναφτιάξω γιατί τώρα που ο άντρας μου μπάρκαρε στα ξένα το μαγείρεμα περιορίζεται στο ελάχιστο (ευκαιρία για δίαιτα).
ΥΛΙΚΑ
4-5 πατάτες (ανάλογα το μέγεθος)
2-3 φρέσκα κρεμμύδια
3 πιπεριές (πράσινη,κόκκινη,κίτρινη)
1 κουτί μανιτάρια
2 σκελίδες σκόρδο
1/4 κεφαλοτύρι
λίγο δυόσμο ή θυμάρι
1-2 αυγά
αλατοπίπερο
1 φλ. κατεψυγμένα λαχανικά
1/4 του κιλού μπέικον ή λουκάνικα
2 κουταλιές σούπας τριμμένο τυρί για το γαρνίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τις πατάτες και τις λιώνουμε όπως τον πουρέ. Σ΄ένα τηγάνι σοτάρουμε όλα τα υλικά.
Τ΄ανακατεύουμε μαζί με τις πατάτες.
Στη συνέχεια βάζουμε το μίγμα σ΄ένα πυρέξ που πρώτα έχουμε λαδώσει καλά και έχουμε βάλει λίγη φρυγανιά για να μη κολήσει. Το στρώνουμε ομοιόμορφα και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα περίπου.
Καλή επιτυχία!
4-5 πατάτες (ανάλογα το μέγεθος)
2-3 φρέσκα κρεμμύδια
3 πιπεριές (πράσινη,κόκκινη,κίτρινη)
1 κουτί μανιτάρια
2 σκελίδες σκόρδο
1/4 κεφαλοτύρι
λίγο δυόσμο ή θυμάρι
1-2 αυγά
αλατοπίπερο
1 φλ. κατεψυγμένα λαχανικά
1/4 του κιλού μπέικον ή λουκάνικα
2 κουταλιές σούπας τριμμένο τυρί για το γαρνίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τις πατάτες και τις λιώνουμε όπως τον πουρέ. Σ΄ένα τηγάνι σοτάρουμε όλα τα υλικά.
Τ΄ανακατεύουμε μαζί με τις πατάτες.
Στη συνέχεια βάζουμε το μίγμα σ΄ένα πυρέξ που πρώτα έχουμε λαδώσει καλά και έχουμε βάλει λίγη φρυγανιά για να μη κολήσει. Το στρώνουμε ομοιόμορφα και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα περίπου.
Καλή επιτυχία!
Σε καμιά πίτα δεν λέμε όχι, η πατατόπιτά σου φαίνεται σούπερ σπέσιαλ!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλάκια, καλό μήνα!
Την δοκίμασα σήμερα την πατατόπιτά σου Ροδάνθη μου, μας έφερε η Θεανώ και είναι ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ. Καλό μήνα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤο επιβεβαιώνω και έγω που έφαγα! Έίναι καταπλητική!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλησπέρα, Ροδάνθη και καλό μήνα. Καταπληκτική φαίνεται η πιτούλα σου. Κι εμένα μου αρέσουν πολύ οι πίτες, γιατί πραγματικά είναι μια λύση.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλά ταξίδια στον άνδρα σου.
Λατρευω τις πιτες ροδανθη μου,και η δικια σου εχει μεσα σουπερ ουαου υλικα...δεν αμφιβαλω για την νοστιμια της!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλοταξιδος ο συζυγος...σε καταλαβαινω γιατι και ο δικος μου στο Π.Ναυτικο ειναι...καλο σου βραδυ και καλο μηνα!!!
Καλό μήνα Έλενα όντως είναι πάρα πολύ ωραία και όπως θα είδες και πολύ εύκολη.Καλό βράδυ.
ΑπάντησηΔιαγραφήΣοφία και Δήμητρα χάρηκα πολύ που σας άρεσε ευτυχώς που είναι και η Θεανώ και γίνοντε τα τεστ.Φιλιά σε όλες σας.
ΑπάντησηΔιαγραφήΕλένη καλό μήνα να είσαι καλά ευχαριστώ για τις ευχές σου φιλιά.
ΑπάντησηΔιαγραφήΓωγούλα μου καλό σου βράδυ σίγουρα είναι πολύ ωραία η πίτα αυτή,δε θα μπορούσαμε να πούμε οτι είναι διαίτης βέβαια αλλά δε βαριέσε.Ευχαριστώ για τις ευχές σου,άρα κατά κάποιο τρόπο καταλαβαίνεις τί εστί ναυτική ζωή,να είναι όλοι τους καλά και να έχουν ήρεμες θάλασσες φιλιά.
Δε λέμε ποτέ όχι σε πιτούλα .. ότι είδος και να είναι .
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλές θάλασσες στο σύζυγο ... αχ τι μου θύμησες !!!!!
Καλό μήνα !!
ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΗ Η ΠΙΤΑ!!!!ΚΑΛΟ ΒΡΑΔΥ ΚΑΙ ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήαχ..αχ..αχ! τι μου κάνεις! θα πρέπει να βρω κάπου ένα κομμάτι....
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλό μήνα να έχουμε :)
Conna σ΄ευχαριστώ πολύ, φαντάζομαι οτι σου θύμησα κάποια ταξίδια;
ΑπάντησηΔιαγραφήΕπίσης fotolabida1 καλό μήνα και σε σένα.
Κωνσταντίνα την επόμενη φορά που θα την κάνω μακάρι να μπορέσω να σε κεράσω καλό μήνα να έχεις.
Πολύ ωραία η πατατόπιτα! Εύκολη και λαχταριστή!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλό μήνα:)
Ετσι όπως την βλέπω στο πυρεξάκι, θεωρώ πως είναι ωραία παρουσίαση και για μπουφεδάκι με φίλους καλούς.
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολλές καλημέρες Ροδάνθη και καλά ταξίδια στον κύρη σου.
Με τοσο υλικα μεσα ειναι δυνατον να μην ειναι νοστημη?
ΑπάντησηΔιαγραφήΓεια στα χερια σου!
Υπέροχη η πίτα σου...Μου αρέσουν και όλα τα υλικά που χρησιμοποίησες..οπότε θα την φτιάξω οπωσδήποτε...Φιλιά
ΑπάντησηΔιαγραφήMia Maria καλησπέρα όντως είναι πολύ ωραία και νοστιμότατη.
ΑπάντησηΔιαγραφήΠηνελόπη χαίρομαι που σου άρεσε,έχεις δίκιο για το μπουφέ είναι μια καλή πρόταση,σ΄ευχαριστώ για τις ευχές σου να είσαι καλά καλό βράδυ.
Ελπινίκη αν την κάνεις θα με θυμηθείς εκτός απο αυτά τα υλικά μπορείς να προσθέσεις οτι άλλο θες(που να ταιριάζει φυσικά)καλό βράδυ.
Γειά σου Εύα χαίρομαι πολύ που σου άρεσε όταν την φτιάξεις θέλω εντυπώσεις καλό βράδυ.
Καλησπέρα Ροδάνθη :)
ΑπάντησηΔιαγραφήΤην είδα σήμερα και τη ζήλεψα!!!!
Πριν από 5 λεπτά μπήκε στο φούρνο.....
Στις 8:30 τρώμε!!!!!!!!
Φιλιά
Καλό βράδυ
Υπέροχη πίτα! Καταγράφεται.
ΑπάντησηΔιαγραφήΟφειλα να επανέλθω. Την έφτιαξα για την οικογένεια σήμερα σε ένα πυρέξ σαν αυτό της φωτογραφίας και .... τελείωσε πριν σερβιριστεί στο τραπέζι. Τα συγχαρητήρια όλων (των υπολοίπων εννοώ, γιατί εγώ τα εξέφρασα πολύ νωρίτερα)!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστώ Σοφία να είσαι καλά χάρηκα που σας άρεσε το ίδιο ελπίζω και σε κάποια απο τις επόμενες συνταγές μου φιλιά πολλά καλό βράδυ.
ΑπάντησηΔιαγραφή