WHdNz76pJen8ZPksXvRV5KZoshE Να λείπει το ... βύσσινο!: Χοιρινό στο φούρνο με μουστάρδα και πιπεριά

Πέμπτη, 9 Μαΐου 2013

Χοιρινό στο φούρνο με μουστάρδα και πιπεριά





Χριστός  Ανέστη  χρόνια  πολλά  σε  όλους  με  υγεία  και  ευτυχία  στα  σπίτια  σας.

To  Πάσχα  πέρασε,  η  νηστεία  τελείωσε οπότε  μπαίνουμε  ξανά στους  απλούς  καθημερινούς  ρυθμούς.
Βρήκα  τις  προάλλες  ένα  πολύ  ωραίο  κομμάτι  από  χοιρινό  μπούτι  στον  κρεοπώλη  και  είπα  να  μη  το  αφήσω  να  πάει  χαμένο. Το  έβαλα  στο  φούρνο  με  πιπεριές, μπόλικη  μουστάρδα , πατατούλες  και  σκόρδο. Ένα  θα  σας  πω , ο  αδερφός  μου  που  είναι  λίγο  μίζερος  με  το  φαγητό  μ΄ αυτό  ξετρελάθηκε.Ελπίζω  και  σε  σας  να  αρέσει  το  ίδιο.




Υλικά


1 1/2  κιλό  μπούτι  χοιρινό
4-5  πατάτες
4  πιπεριές  κέρατο
μουστάρδα
1-2  σκελίδες  σκόρδο
αλατοπίπερο , ρίγανη
θυμάρι  και  λίγο  κρασί







Εκτέλεση 


Πλένουμε  καλά  το  κρέας  αλλά  δεν  το  κόβουμε  τ΄ αφήνουμε  ολόκληρο  κομμάτι. Αλείφουμε  το  κρέας  με  την  μουστάρδα  και  όλα  τα  υπόλοιπα  μυρωδικά.Κόβουμε  τις  πατάτες  κυδωνάτες  και  τις  ανακατεύουμε  με  όλα  τα  υλικά  μαζί  να  πάρουν  και  αυτές  άρωμα. Τέλος  περιχύνουμε  με  λίγο  κρασί  προσθέτουμε  λίγο  νερό  και  ψήνουμε  σε  χαμηλή  θερμοκρασία.








18 σχόλια:

talibanoula είπε...

και εγω το φτιαχνω αυτο το φαγακι και ειναι λουκουμι! μονο που περνω μπουκιες χοιρινου, τις αφηνω να μαριναριστουν απο το προηγουμενο βραδυ και κατα τα αλλα το κανω οπως περιεγραψες!
πολυ Κυριακατικο φαγακι!

Amelie είπε...

Χρόνια πολλά! Νόστιμο το φαγάκι αυτό και ευρείας αποδοχής, πιστεύω ότι αρέσει στους περισσότερους!

syros2js είπε...

Χρόνια πολλά!!!
Ναι! Ναι! Θα το τιμήσω και αυτό το φαγάκι!!!
Φαίνεται μούρλια!!!
Φιλάκιααα!!!

θ είπε...

ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΝΑ ΧΑΙΡΕΣΑΙ ΤΟΝ ΑΝΔΡΑ ΣΟΥ ΤΟ ΓΙΩΡΓΟ ΚΑΙ ΜΕ ΤΟ ΚΑΛΟ ΚΑΛΗ ΛΕΥΤΕΡΙΑ ΝΑ ΕΧΕΙΣ! ΘΑ ΤΟ ΤΙΜΗΣΟΥΜΕ ΣΙΓΟΥΡΑ ΤΟ ΦΑΓΑΚΙ ΣΟΥ ΓΙΑΤΙ ΞΕΡΩ ΤΙΣ ΝΟΣΤΙΜΙΕΣ ΠΟΥ ΦΤΙΑΧΝΕΙΣ ΜΕ ΤΑ ΧΕΡΑΚΙΑ ΣΟΥ. Φιλάκια.

Θεανώ είπε...

ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΝΑ ΧΑΙΡΕΣΑΙ ΤΟΝ ΑΝΔΡΑ ΣΟΥ ΤΟ ΓΙΩΡΓΟ ΚΑΙ ΜΕ ΤΟ ΚΑΛΟ ΚΑΛΗ ΛΕΥΤΕΡΙΑ ΝΑ ΕΧΕΙΣ! ΘΑ ΤΟ ΤΙΜΗΣΟΥΜΕ ΣΙΓΟΥΡΑ ΤΟ ΦΑΓΑΚΙ ΣΟΥ ΓΙΑΤΙ ΞΕΡΩ ΤΙΣ ΝΟΣΤΙΜΙΕΣ ΠΟΥ ΦΤΙΑΧΝΕΙΣ ΜΕ ΤΑ ΧΕΡΑΚΙΑ ΣΟΥ. Φιλάκια.

Kitchen Stories είπε...

Ροδάνθη μου τί ώρα σερβίρεις να περάσω τυχαία;

Φιλιά και Χρόνια σας Πολλά!
Z.

ΕΛΕΝΑ είπε...

Xρόνια Πολλά Ροδάνθη μου, Χριστός Ανέστη!
Τι νόστιμο φαγάκι μαγείρεψες,. με τις πιπερίτσες να δίνουν την δική τους νοστιμιά!
Φιλάκια, καλό απόγευμα!

Ερμιόνη είπε...

Εύκολο φαγάκι μα πάρα πολύ γευστικό!
Μουστάρδα και πιπεριά δίνουν φανταστική γεύση όπου και αν χρησιμοποιηθούν!
Φιλιά πολλά Ροδάνθη και Χρόνια πολλά!

peps είπε...

Εύκολο, παραδοσιακό και πεντανόστιμο!!!
Έρχομαι κι εγώ!!!

Φιλιά!!

Ροδανθη είπε...

Καλημέρα talibanoula και με μπουκιές θα είναι πάρα πολύ ωραίο.Να είσαι καλά καλό σ/κ!!!!



Καλημέρα Amelie όντως άρεσε σε όλους ακόμα και στον δύσκολο αδερφό μου.
Φιλιά!!!!

Ροδανθη είπε...

Καλή όρεξη Ιωάννα μου καλό σ/κ να έχεις φιλιά!!!!




Να είσαι καλά Θεανούλα μου σ΄ευχαριστώ πολύ κι εσύ να χαίρεσαι την οικογένειά σου.
Φιλάκια πολλά!!!!

Ροδανθη είπε...

Τυχαία...δε νομίζω!!!!Έλα Ζαμπία μου αλλά να το ξέρω να φτιάξω φρέσκο.
Φιλιά πολλά!!!!



Χρόνια πολλά Έλενά μου να είσαι καλά όντως είναι πάρα πολύ ωραίο ακόμα και για τους πιο δύσκολους.
Φιλιά πολλά καλό σ/κ!!!!

Ροδανθη είπε...

Δεν είμαστε για πολλά ζόρια τώρα Ερμιόνη μου απλά και νόστιμα.Να είσαι καλά φιλιά!!!!



Όσοι πιστοί προσέλθετε με μεγάλη μου χαρά.Να είσαι καλά Πέπη μου φιλιά!!!!

Silena είπε...

Χρόνια πολλά Ροδάνθη! Χριστός Ανέστη!
Με ξετρελαίνει ο συνδυασμός του χοιρινού με τη μουστάρδα και οι πιπεριές θα του δίνουν επιπλέον άρωμα και γεύση!!!
Καλό μεσημέρι! Φιλιά!

sundayspoon είπε...

Χρόνια πολλά, Ροδάνθη μου!
Το χοιρινό μπουτάκι αξιοποιήθηκε τέλεια! Γεια στα χέρια σου!!!
Πολλά φιλάκια!!!

kiki είπε...

Αγαπημένο!

Χρυσούλα είπε...

Αγαπημένο φαγητό του άντρα μου!
Υπέροχη συνταγή Ροδάνθη μου..
Καλημέρα σου!



Σε προσθέτω στα blogs που παρακολουθώ;)

Create Taste είπε...

Αγαπημένη συνταγή! ακρως μαμαδίστική! και πολύ κυριακάτικη

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...