WHdNz76pJen8ZPksXvRV5KZoshE Να λείπει το ... βύσσινο!: Κολοκυθόπιτα Χωρίς Φύλλο

Σάββατο, 1 Οκτωβρίου 2011

Κολοκυθόπιτα Χωρίς Φύλλο






Μείναμε λίγο πίσω στις καλοκαιρινές μας αναρτήσεις. Αλλά με τις διαρκείς μετακινήσεις μας δεν υπήρχε πάντα πρόσβαση στο δικτυακό χώρο. Μια όμως και το καλοκαίρι ακόμη καλά κρατεί, ας δοκιμάσουμε ένα εύκολο, γρήγορο και νόστιμο ορεκτικό!

Υλικά
5 κούπες κολοκύθι τριμμένο (περίπου 3-4 κολοκύθια μεγάλα)
1 κούπα τυρί τριμμένο
1 κούπα αλεύρι απ
1/2 κούπα λάδι
4 αυγά
λίγο δυόσμο ψιλοκομμένο
αλάτι- πιπέρι

Εκτέλεση
Βάζουμε σε ένα τρυπητό το τριμμένο κολοκύθι και το αφήνουμε να στραγγίσει καλά. Χτυπάμε τα αυγά σε μια σουπιέρα και ρίχνουμε μέσα όλα τα υπόλοιπα υλικά. Τα ανακατεύουμε καλά. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα λαδωμένο ταψί και το στρώνουμε λίγο από πάνω. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει καλά.
Καλή Επιτυχία!

16 σχόλια:

Ελπινίκη είπε...

M αρεσει πολυ!
Ετσι περιπου την κανω κι εγω!
Καλημερα...

ΕΛΕΝΑ είπε...

Οι ανοικτές πίτες είναι η αδυναμόα μου, εύκολες και νόστιμες!
Φιλάκια, μιαν όμορφη Κυριακή εύχομαι!

KONSTANTINA είπε...

μμμμ! καλό πρέπει να είναι και εύκολο! θα την κάνω με την πρώτη ευκαιρία!

para-kelsoscooks είπε...

Καλό μήνα να έχεις Θεανώ. Και εγώ έτσι την φτιάχνω την κολοκυθόπιτα. Ειδικά όταν φτιάχνω κολοκύθια γεμιστά,την ψύχα που βγάζω από τα κολοκύθια την φτιάχνω πίτα και έτσι την ίδια μέρα τρώμε και κολοκύθια γεμιστά και κολοκυθόπιτα.

Vita είπε...

Εύκολη και νόστιμη φαίνεται αυτή η πίτα! Μου αρέσει!

Helen Gr είπε...

Καλημέρα, Θεανώ, καλό μήνα και καλή εβδομάδα. Πώς μου αρέσουν αυτές οι εύκολες και νόστιμες πιτούλες! Σου έφινε υπέροχη. Μου θύμισε μια που φτιάχνουμε στο χωριό μου
(δες http://helengrblog.blogspot.com/2010/10/blog-post.html) και την έχω νοσταλγήσει.
Μου έδωσες ιδέα και την έβαλα στο πρόγραμμα. Φιλιά

rodanthi είπε...

θεανουλα μου γεια σου.Πολυ ωραια η πιτα σου την φτιαχνω κι εγω συχνα το καλοκαιρι,εγω βαζω και 1-2 κρεμμυδια μαζι του δινει πιο γλυκια γευση αλλα οπως και να γινει παντα θα θυμιζει καλοκαιρι.Καλο φθινοπωρο σε ολους.

Σοφία Ζ. είπε...

Γεια σας κορίτσια μετά από πολύ πολύ καιρό, ελπίζω να τα καταφέρω να κάνω και ανάρτηση. Μου λείψατε πολύ και μπορεί να μην παρακολουθούσα την αγαπημένη μπλογκογειτονιά, μάθαινα όμως νέα από την Θεανώ μας δια ζώσης. Αγαπημμένη συνταγή ειδικά τώρα με την υπερπληθώρα κολοκυθιών, που νά'ναι μάλιστα και από κήπο.... Και εγώ τη φτιάχνω με την ψύχα την ημέρα που κάνω γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά και λεμόνι (τέρμα το αυγολέμονο) και βάζω και κρεμμύδι μπόλικο ψιλοκομμένο μαϊντανό και σχεδόν μισό κιλό ανθότυρο. Κόψαμε το αλάτι στο σπίτι και επιδοθήκαμε στα μυρωδικά!!!
Καλό φθινόπωρο σε όλους και όλες με υγεία!!!

Θεανώ είπε...

Ελπινίκη χαίρομαι πολύ που σου αρέσει. Καλό απόγευμα.

Θεανώ είπε...

Ελενα και εμένα είναι η αδυναμία μου οι ανοιχτές πίτες γιατί είναι και πιο εύκολες. Καλό σου απόγευμα.

Θεανώ είπε...

Κωνσταντίνα σου συνιστώ να την κάνεις. Το αποτέλεσμα θα σε ανταμείψει. Καλό σου απόγευμα.

Θεανώ είπε...

Para-kelsocooks είναι ότι καλύτερο να μην αφήνουμε τίποτα να πάει χαμένο και με ένα βασικό υλικό να παρουσιάζουμε 2 φαγητά. Καλό σου απόγευμα.

Θεανώ είπε...

Vita σου συνιστώ να την δομικάσεις. Καλό σου απόγευμα.

Θεανώ είπε...

Helen gr στην συνιστώ είναι πραγματικά εύκολη και νόστιμη. Καλό σου απόγευμα.

Θεανώ είπε...

Ροδάνδθη μου επειδή υπάχουν ακόμη κολοκύθια στο εμπόριο ας κρατήσουμε λίγο ακόμη τις καλοκαιρινές γεύσεις και ας έχει μπει το Φθινόπωρο. Φιλάκια καλό απόγευμα.

Θεανώ είπε...

Σοφία χαίρομαι αφάνταστα που είσαι και πάλι μαζί μας. Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω να την φτιάξω με το δικό σου τρόπο. Φιλάκια και καλό απόγευμα.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...