WHdNz76pJen8ZPksXvRV5KZoshE Να λείπει το ... βύσσινο!: Ψάρι (Στίρα) στο φούρνο με λαχανικά

Τετάρτη, 23 Μαΐου 2012

Ψάρι (Στίρα) στο φούρνο με λαχανικά


Προχθές  μπήκε  στο  ψυγείο  το  πρώτο  ψάρι  της  φετινής  σεζόν  και  όπως  καταλαβαίνετε  δεν  κρατήθηκα  να  μη  σας  το  δείξω  και  φυσικά  την  κατάληξη  που  είχε.....το  άμοιρο!!!! Όπως  σας  έχω  αναφέρει  και  παλιότερα  ο  άντρας  μου  είναι  δεινός   ερασιτέχνης  ψαράς  και  ιδού  η  λεία  του.




Είπα  λοιπόν  να  το  φτιάξω  στο  φούρνο  με  λαχανικά , βλέποντας  όμως  οτι  έχω  ξαναβάλει  παρόμοια  συνταγή,  αλλά  με  μπακαλιάρο  δεν  θα  σας  κουράσω  με  την  εκτέλεση  θα  υπενθυμίσω  μόνο  τα  υλικά.



3-4  μεγαλούτσικες  πατάτες  κομμένες  σε  ροδέλες
2  πιπεριές  πράσινες
2  καρότα  σε  ροδέλες
1  μεγάλο  κρεμμύδι  σε  φέτες
2  κολοκύθια
2-3  ντομάτες
λίγο  μα'ι'ντανό  ψιλοκομμένο
2  κουταλάκια  μουστάρδα  λιωμένη  στο  νερό
αλατοπίπερο , λίγο  λάδι  και  ρίγανη

Το  βάζετε  στο  φούρνο  το  ψήνετε  και  καλή  σας  όρεξη!!!!!




26 σχόλια:

Μαρία είπε...

Φαίνεται πεντανόστιμο ..καλό βράδυ

ΕΛΕΝΑ είπε...

Αυτό το ψάρι είναι το αγαπημένο του άντρα μου Ροδάνθη μου!
Συνήθως το τρώμε σε μια συγεκριμμένη ταβέρνα στο χωριουδάκι μου,δίπλα στην θάλασσα, ψημένο στα κάρβουνα, γιατί να το βρω στην Αθήνα είναι τελείως αδύνατον.
Αρα το μόνο που μου μένει είναι να με κεράσεις από το καλομαγειρεμένο δικό σου!
Φιλιά!

Ροδανθη είπε...

Καλημέρα Μαρία όντως είναι πάρα πολύ ωραίο και ειδικά όταν είναι φρέσκο και σπαρταριστό ακόμα καλύτερο,να είσαι καλά!!!!


Καλή σου μέρα Έλενά μου ευχαρίστως να σε κεράσω άκου λέει όλοι οι καλοί χωράνε(έτσι λέει η γιαγιά μου)και ειδικά φρεσκότατο ψαράκι να μοσχομυρίζει θάλασσα....!!!!!
Να είσαι καλά φιλιά πολλά!!!!

Ξανθή είπε...

Σαν όνομα το ξέρω, δεν το έχω δει στον ψαρά. Τυχεροί εσείς στα νησιά και με ψαρά στο σπίτι σας!!
Καλημέρα.

Ερμιόνη είπε...

Το συγκεκριμένο ψάρι δεν το γνωρίζω, αλλά μου αρέσει πολύ ο τρόπος μαγειρέματος και ο συνδυασμός του με τόσα λαχανικά!
Τι ωραίο να τρώτε ολόφρεσκο ψαράκι!
Φιλιά Ροδάνθη μου!

eleni είπε...

Ούτε κι εγώ το ήξερα αυτό το ψάρι, αλλά έτσι όπως το βλέπω το πιάτο σου με κάνει να πάω να το βρω και να το φτιάξω!
Φιλιά!!!

Maria B. είπε...

Ροδάνθη μου σαν αδελφή ψαροντουφεκά και εγώ το ξέρω το ψάρι και το έχω γευτεί αρκετές φορές. Είναι υπέροχη η γεύση του και εσύ το έχεις περιποιηθεί πολύ καλά. Είμαι σίγουρη ότι το απολαύσατε.

γεια στα χέρια σου αλλά και συγχαρητήρια στον σύζυγο γιατί είναι πολύ δύσκολο να πιάσεις το συγκεκριμένο ψάρι.

φιλια πολλά

Eri είπε...

Υπέροχο Ροδάνθη μου, είσαι τυχερή που ψαρεύει ο άντρας σου. Φιλιά πολλά!

Vita είπε...

Νόστιμο ψάρι, πεντανόστιμο φαΐ!

Ροδανθη είπε...

Όντως Ξανθή μου είναι λίγο δύσκολο γιατί θεωρείται σχετικά ακριβούτσικο ψάρι όπως η σφυρίδα,η συναγρίδα αλλά είναι τ΄άτιμα πεντανόστιμα.Να είσαι καλά καλό σου απόγευμα!!!!


Γειά σου Ερμιόνη μου είναι παρα πολύ ωραίο και τα λαχανικά το κρατούν ζουμερό δε στεγνώνει στο ψήσιμο,φιλιά να είσαι καλά!!!!!

Ροδανθη είπε...

Γειά σου Ελενάκι που χάθηκες;Δοκίμασέ το και πές μου εντυπώσεις φιλιά πολλά!!!



Να είσαι καλά Μαρία μου σ΄ευχαριστώ πολύ.Οπότε ξέρεις απο πρώτο χέρι τα μεγάλα ψάρια και τη νοστιμιά τους,φιλιά πολλά!!!!

Ροδανθη είπε...

Σ΄ευχαριστώ Έρη μου να είσαι καλά!!!


Να είσαι καλά Vita σ΄ευχαριστώ πολύ!!!!

Pansofix είπε...

Υγιεινότατο πιάτο αν και αυτό το ψάρι δεν το έχω ξανακούσει ποτέ!!!

ΕΛΕΝΗ είπε...

Ροδάνθη μου το συγκεκριμένο ψάρι δε το ξέρω, το έχεις μαγειρέψει καταπληκτικά όμως!!!Τυχεροί είστε που τρώτε ολόφρεσκα ψάρια!!!
Φιλιά πολλά!!!!

Ροδανθη είπε...

Pansofix όντως είναι πολύ καλό και υγιεινό να είσαι καλά καλή σου μέρα.


Καλημέρα Ελένη μου,μη νομίζεις είναι πολλοί που δεν ξέρουν τις ονομασίες των ψαριών,κι εγω μέσα σ΄αυτούς λόγο του άντρα μου τα έμαθα,ή τα ξέρουν διαφορετικά.Σημασία έχει η γεύση.Να είσαι καλά φιλιά!!!!

Ειρήνη Ε. είπε...

Ροδάνθη, ένα από τα πιο ωραία ψάρια μας μαγείρεψες σήμερα και με τρόπο νόστιμο και υγιεινό.
Τη μουστάρδα την προσθέτω και εγώ, κόβει την έντονη μυρωδιά του ψαριού και προσθέτει νοστιμιά.
Καλό Σαββατοκύριακο.

Γιαγιά Αντιγόνη είπε...

Ροδάνθη καλώς σε βρίσκω!
Είχα πολλά χρόνια να δοκιμάσω Στίρα...
Από νησί κατάγομαι και ο πατέρας μου ήταν ψαράς.

Αυτό τον τρόπο μαγειρέματος δεν τον έχω δοκιμάσει.
Αν βρω το συγκεκριμένο ψάρι, γιατί ο κόσμος δεν το γνωρίζει και είναι δύσκολο να το βρω.. θα το δοκιμάσω!

Ωχ, θα με πεις πολυλογού αλλά μου άρεσαν αυτά που είδα!

Ροδανθη είπε...

Καλώς ήρθες Γιαγιά Αντιγόνη να είσαι καλά.Οπότε ξέρεις τα ψάρια αυτά και το νόστιμο κρέας τους και το κυριότερο χωρίς πολλά κόκαλα χαχαχα!!!!Απο ποιο νησί είσαι μήπως βγούμε και γειτόνισσες,σ΄ευχαριστώ καλό σου μεσημέρι!!!!

Penelope είπε...

Της θερινής περιόδου ψαράκι!
Τι να σου πω τώρα Ροδάνθη μου, ότι δεν μου έτρεψαν τα σάλια; Ψέματα θα είναι!
Αλλά που θερινή περίοδος καλή μου...τέτοια μαυρίλα και συννεφιά Μάη μήνα!! Χάλια...

Ροδανθη είπε...

Καλώς την Πηνελόπη άσε μαύρη μαρίλα πλάκωσε,εδω το πρωί ήταν χαρά θεού και τώρα μαυρίζει πάλι.Σ΄ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά,καλό σ/κ!!!!!!

eirini είπε...

Το ψάρι είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά κι αυτό φαίνεται πεντανόστιμο!!!! Θα την κάνω οπωσδήποτε αυτή την συνταγή!!! Πειράζει να βάλω γλώσσα φιλέτο γιατί ο άντρας μου δεν μπορεί τ'αγκάθια;

Καλώς σε βρήκα Ροδάνθη!!!

Ροδανθη είπε...

Γειά σου Ειρήνη μου καλώς ήρθες στο σπιτικό μας.Βεβαίως και μπορείς να το κάνεις με ό,τι ψάρι θέλεις το αποτέλεσμα θα σε συναρπάσει.Να είσαι καλά καλό σ/κ να έχεις!!!!!

Helen Gr είπε...

Εξαιρετικό το ψαράκι, ροδοψημένο και λαχταριστό το αποτέλεσμα!
Φαντάζομαι άρωμα και νοστιμιά.
Να είστε καλά και να περνάτε όμορφα μαζί, Ροδάνθη μου!

Φιλάκια πολλά!

Ζουζού είπε...

Νάμε και εγώ! καλώς σε βρήκα Ροδάνθη!
υπέροχη η συνταγή σου!!!Ξέρω από ψάρια κοντεύουμε να βγάλουμε λέπια και ο δικός μου ο άντρας έχει τρέλα με το ψάρεμα!Θα τα λέμε φιλάκια!!!

Ειρήνη είπε...

wraiotato to psaraki sou!

Ροδανθη είπε...

Όντως Ελένη μου ήταν εξαιρετικό και το κυριότερο φρεσκότατο,να είσαι καλά φιλιά!!!!


Καλώς την Ζουζού καλώς ήρθες στο σπιτικό μας,οπότε ξέρεις απο λέπια και ψαροκατάσταση εσύ πάς μαζί για ψάρεμα γιατί εγώ δεν απολείπω, εκτός απο τώρα που είμαι λίγο κρυωμένη.Να είσαι καλά φιλιά!!!!


Γειά σου Ερήνη μου σ΄ευχαριστώ να είσαι καλά!!!!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...