WHdNz76pJen8ZPksXvRV5KZoshE Να λείπει το ... βύσσινο!: Κρουασανάκια με τυρί

Τετάρτη, 16 Ιανουαρίου 2013

Κρουασανάκια με τυρί



Γεια  και  χαρά  σας  μπλοκοφιλαράκια  μου, είστε  όλοι  καλά;
Απ΄  ότι  έχω  διαπιστώσει  έφτασε  η  εποχή  των  ιώσεων  και  των  κρυομάτων, έτσι  ταλαιπωρήθηκα κι εγώ  λιγάκι  ένα  αλλά  τέλος  καλό  όλα  καλά.
Πριν  λίγες  μέρες  η  μάνα  μου  έκανε  καφέ  στο  σπίτι  και  είχε  καλέσει  τις  φίλες  της, ο  καφές  εννοείται  ότι  συνοδεύετε  με  διάφορα  εδέσματα  και  γλυκίσματα. Είπα  να  βάλω  κι  εγώ  ένα  χεράκι (χέρι  βοηθείας) και  έφτιαξα  τα  κρουασανάκια  μου  με  τυρί. Λίγο  μπελαλίδικα  αλλά  αξίζει  ο  κόπος.
Πάμε  να  δούμε  πώς  γίνονται.......



Υλικά


1 φλ. γάλα
1  αυγό
1 φλ. του  καφέ  λάδι
1 κουταλάκι  αλάτι
1  κουταλάκι  ζάχαρη
2  φακελάκια  μαγιά
1/2  κιλό  αλεύρι  αλατίνη
1  πακέτο  βιτάμ


Γέμιση

1/4  φέτα
2  αυγά
λίγο  γάλα
λίγο  μοσχοκάρυδο
πιπέρι





Εκτέλεση



Ανακατεύουμε  όλα  τα  υλικά  για  το  ζυμάρι ,εκτός  από  το  βιτάμ, προσέχοντας  να  μη  γίνει  ούτε  πολύ  σκληρό  αλλά  ούτε  και  μαλακό. Αφού  το  δουλέψουμε  καλά  τ΄ αφήνουμε  να  ξεκουραστεί  λίγο.




Στη  συνέχεια  φτιάχνουμε  τη  γέμιση  ανακατεύοντας  όλα  τα  υλικά  μαζί.



Το  ζυμάρι  το  χωρίζουμε  σε  7  μπαλάκια  μεσαίου  μεγέθους



Στη  συνέχεια  τ΄ ανοίγουμε  με  τον  πλάστη  σε  λεπτό  στρογγυλό  φύλλο(όσο  μπορούμε  να  το  κάνουμε  στρογγυλό),και  το  χαράζουμε  σε  8  κομμάτια.




Παίρνουμε  λίγο  από  την  γέμιση  και  βάζουμε  στην  άκρη  του  φύλλου  και  τυλίγουμε  έτσι  ώστε  να  σχηματιστεί  κρουασάν.




Τα  βάζουμε  στο  ταψί  και  σε  κάθε  κρουασανάκι  βάζουμε  από  ένα  μικρό  κομμάτι  βιτάμ  αφού  πρώτα  τα  έχουμε  αλείψει  με  γάλα  και  λάδι  για  να  γυαλίσουν.




Ψήνουμε  στους  180  βαθμούς  για  40 - 45  λεπτά  περίπου.


Καλή  επιτυχία!!!!!!

28 σχόλια:

syros2js είπε...

Ε, καλά, αν μπουν τέτοια κρουασανάκια στο σπίτι, κάτι μου λέει ότι θα έχουν... εξαφανιστεί, πριν το σερβίρισμα του καφέ!!!
;-)
Φιλάκια πολλάάά!!!

Ερμιόνη είπε...

Ωραία τα αλμυρά κρουασανάκια σου Ροδάνθη μου!
Είμαι σίγουρη ότι θα τα εκτίμησαν μαμά και φίλες!
Φιλιά πολλά!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Τι τυχερή η μανούλα που η κόρη φτιάχνει τέτοιες νοστιμιές!!!!
Ωραιότατα τα έφτιαξες Ροδάνθη μου!!
Πολλά φιλιά!

peps είπε...

Άπαιχτα Ροδάνθη!!!!
Θα τα τσακίσω μόλις τα φτιάξω!!!

Σοφία είπε...

Μπράβο Ροδάνθη, μου άρεσαν πολύ !!!
Χαιρετίσματα στο νησί !!

ΕΛΕΝΗ είπε...

Ροδάνθη μου φαίνονται καταπληκτικά και πολύ νόστιμα!!!!
Φιλιά!!!

para-kelsoscooks είπε...

Στα ....μπελαλίδικα φαίνεται η μαστόρισσα.χα χα
Να υποθέσω ότι εξαφανίστηκαν;

Vickie Dimitra είπε...

Καλως σε βρήκα Ροδάνθη!!!Τι ωραίο ονομα!!!
Τα κρουασανακια σου λαχταριστα!!Αυριο κιόλας θα τα φτιάξω..
Καλο σου βράδυ,Δήμητρα!!!

Dimitra είπε...

Μπελαλίδικα-ξεμπελαλίδικα, θα τα φτιάξω κάποια στιμη΄Ροδάνθη γιατί με έβαλαν σε τρελό πειρασμό!!!

Neli είπε...

Πρέπει να είναι φανταστικά και εγω που είμαι πιο πολυ του αλμυρού μου χτύπηδαν ιδιαιτερα στο μάτι,βέβαια έχω απο μιά φίλη μια παρόμοια συνταγη που εξαφανίζονται την ίδια μέρα θα τη φτιάξω καμμιά φορά και εγω ,φιλάκια πολλά.

valia είπε...

ΧΑΡΑ ΣΤΟ ΚΟΥΡΑΓΙΟ ΣΟΥ ΓΕΙΤΟΝΙΣΣΑ!!! Κ ΕΓΩ ΕΧΩ ΣΚΕΤΕΙ ΝΑ ΚΑΝΩ ΑΛΛΑ ΜΟΛΙΣ ΔΙΑΒΑΖΩ ΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΠΗΓΑΙΝΩ Σ ΑΛΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ....ΚΑΠΟΙΑ ΣΤΙΓΜΗ ΘΑ ΦΤΙΑΞΩ Κ ΕΓΩ ΑΛΛ ΜΕΧΡΙ ΤΟΤΕ ΘΑ ΣΥΜΦΩΝΗΣΩ ΜΕ ΤΗΝ ΣΥΜΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ ΜΟΥ...ΑΠΟΛΥΤΑ!!!

ΕΧΕΙ ΠΛΟΙΟ ΑΥΡΙΟ ΠΡΩΙ ΔΕΝ ΚΑΝΕΙΣ ΜΙΑ ΔΟΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΔΙΚΟ ΜΟΥ ΑΥΡΙΑΝΟ ΚΑΦΕ;

ΚΑΛΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΧΑΡΟΥΜΕΝΗ ΦΩΤΕΙΝΗ ΚΑΙ ΓΕΜΑΤΗ ΥΓΕΙΑ ΕΛΠΙΔΑ ΚΟΥΡΑΓΙΟ ΑΙΣΙΟΔΟΞΙΑ ΚΑΙ ΤΥΧΗ ΝΑ ΕΙΝΑΙ Η ΦΕΤΕΙΝΗ ΧΡΟΝΙΑ ΓΙΑ ΣΕΝΑ!!!ΟΤΙ ΕΠΙΘΥΜΕΙΣ ΕΥΧΗ ΜΟΥ ΟΛΟΨΥΧΑ!!!!

ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑΑΑΑΑ!!!ΚΑΛΗ ΣΟΥ ΜΕΡΑ!!!

Χρυσαυγή είπε...

Καλημέρα Ροδάνθη μου!
Οτιδήποτε έχει ζύμη μου αρέσει πολύ.
Και κυρίως τα αλμυρά, μιας και είμαι του φαγητού.

Τα κρουασανάκια σου πληρούν όπως καταλαβαίνεις τις προυποθέσεις για να τα λιγουρευτώ και να τα επιθυμήσω.
Είναι μικρούτσικα και λαχταριστά και το ένα δεν φαντάζει ποτέ αρκετό.


Χαλάλι ο κόπος!

Ροδανθη είπε...

Άστα να πάνε Ιωάννα μου δε λες καλύτερα οτι άρχισαν να εξαφανίζονται μόλις βγήκαν απο το φούρνο!!!!!
Να είσαι καλά φιλιά!!!!




Ερμιόνη μου αυτό τους έλειπε να μη τα εκτιμήσουν χαχαχα!!!!Εξαφανίστηκαν.
Φιλιά πολλά!!!!

Ροδανθη είπε...

Καλημέρα Έλενα,οχι που να το παινευτώ αλλά δεν παίζομαι χαχαχαχα!!!!
Γενικά μου αρέσει να φτιάχνω διάφορα για τους άλλους και να τους ευχαριστώ.Να είσαι καλά φιλιά πολλά!!!




Πέπη μου όταν τα φτιάξεις στείλε και κανένα!!!
Φιλιά!!!!!

Ροδανθη είπε...

Καλημέρα Σοφία μου απο την χειμωνιάτικη Άνδρο,μας τρέλανε ο νοτιάς και η υγρασία.
Να είσαι καλά!!!!!!




Ελένη μου όντως ήταν ωραία,να είσαι καλά,φιλιά!!!!

Γεωργία(keywoman) είπε...

Πολύ μου αρέσουν οι οδηγίες σου!!!
Μπράβο σου!

Ροδανθη είπε...

Σωσώ μου οχι απλά να το υποθέσεις να είσαι σίγουρη δεν έμεινε τίποτα.
Φιλιά!!!!




Να είσαι καλά Δήμητρα και καλώς μας ήρθες στο σπιτικό μας,ελπίζω να τα λέμε!!!!

Ροδανθη είπε...

Δήμητρα συνήθως τα δύσκολα είναι και τα πιο ωραία.Δοκίμασέ τα είναι πολύ ωραία.Φιλιά!!!!




Να είσαι καλά Νέλη μου είναι πολύ ωραία και μπορείς να προσθέσεις ότι υλικά θες ακόμα.Φιλιά!!!!

Ροδανθη είπε...

Καλή μου γειτόνισσα καλή σου μέρα.Μακάρι να είχε πλοίο και θα σου έστελνα αλλά εμείς δυστυχώς έχουμε μείνει με ένα καράβι το οποίο δεν κάνει πρωινό δρομολόγιο απο Ραφήνα οπότε θα στο χρωστάω για αργότερα.
Να είσαι καλά να χαίρεσαι την οικογένειά σου φιλιά πολλά!!!!!




Να είσαι καλά Χρυσαυγή μου δοκίμασέ τα είναι πάρα πολύ ωραία.
Φιλιά πολλά!!!!

Ροδανθη είπε...

Να είσαι καλά Γεωργία μου!!!
Φιλιά!!!

sundayspoon είπε...

Ροδάνθη μου γεια στα χεράκια σου! Φαίνονται τέλεια! Άσε που ως φανατική τυροφάγος δεν θα μπορούσα να αντισταθώ στη γέμιση! Όπως καταλαβαίνεις, ένα ταψάκι το θέλω επειγόντως!

Penelope είπε...

Μπελαλίδικα μεν...ωραιότατα και λαχταριστά ωστόσο φαίνονται Ροδάνθη μας!
Και αν η Αναστασία θέλει ταψάκι, βάλει και για μένα ένα στην άκρη...

Ροδανθη είπε...

Αναστασία μόλις λήξει το απαγορευτικό θα στο ντελιβερίσω χαχαχα!!!!
Να είσαι καλά φιλιά!!!!




Πηνελόπη μου το ίδιο ισχύει και για σένα εφτασεεεε!!!!!
Φιλιά καλό βράδυ!!!!

Ανώνυμος είπε...

Ροδανθούλα ξέρω πόσο υπέροχα είναι τα τυροπιτάκια σου γιατί από τότε που τα δοκίμασα σε σένα τα φτιάχνω και εγώ. Αρέσουν σε όλους και φαντάζομαι ότι δεν θα έμεινε τίποτα από την παρέα. Φιλάκια πολλά!

Θεανώ είπε...

Το προηγούμενο σχόλιο είναι από μένα. Σε φιλώ Θεανώ!

Ροδανθη είπε...

Βρε Θεανώ μου μη με μπερδεύεις ψάχνω κι εγώ να δω σε ποια άρεσαν τα κρουασανάκια μου χαχαχα!!!!!
Να είσαι καλά φιλάκια πολλά!!!!!!

Tante Kiki είπε...

Υπέροχα τα κρουασανάκια σου Ροδάνθη μου...γεια στα χέρια σου!!!
Να είσαι καλά και καλή σου εβδομάδα!

Ροδανθη είπε...

Να είσαι καλά Κική μου σ΄ευχαριστώ πολύ!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...