WHdNz76pJen8ZPksXvRV5KZoshE Να λείπει το ... βύσσινο!: Μπουρεκάκια με λαχανικά

Δευτέρα, 7 Ιανουαρίου 2013

Μπουρεκάκια με λαχανικά



Γεια  σας  φιλαράκια  μου. Χρόνια  πολλά  καλή  χρονιά  σε  όλους  με  υγεία, ευτυχία  και  χαρά  στα  σπίτια  σας. Εύχομαι  το 2012  να πήρε  μαζί  του  όλα  τα  άσχημα  και  ό,τι  μας  χαλούσε  και  το  2013  να  μας  φέρει  ό,τι  λαχταράει  η  ψυχούλα  μας (σε  μένα  τουλάχιστον  έπιασε).
Χάθηκα  πάλι ( πώς  τα  καταφέρνω), αλλά  είναι  για  καλό  λόγο, ο νέος  χρόνος  μας  αυξάνει  κατά  ένα  μέλος. Οπότε  η  διάθεση έχει  πολλά  σκαμπανεβάσματα, σκέτη  τρέλα χαχαχα!!!!
Παρόλα  αυτά  τα  μεζεδάκια  μας  τα  φτιάξαμε  και  τα  καταβροχθίσαμε, όχι που θα τ΄ αφήναμε!!!
Σήμερα  λοιπόν  θα  σας  δείξω  κάτι  πολύ  ωραία  μπουρεκάκια  που  έκανα  με  λαχανικά  τα  οποία  τα  βρήκα  στο  περιοδικό  Gourmet. Πάμε  να  δούμε.....




Υλικά


1  πακέτο  φύλλο  παραδοσιακό
2-3  σκελίδες  σκόρδο
4-5  κουταλιές  σόγια  σος
2  πιπεριές  χρωματιστές  ψιλοκομμένες
1/4  λάχανο  ψιλοκομμένο
1  κουταλάκι  κάρυ
1  κολοκύθι  σε  μπαστουνάκια
1  καρότο  σε  μπαστουνάκια
1  κουτί  μανιτάρια
3  φρέσκα  κρεμμύδια  ψιλοκομμένα
λίγο  λάδι
  





Σοτάρουμε  όλα  τα  λαχανικά  στο  τηγάνι  για  10  λεπτά  και  προσθέτουμε  τη  σόγια  και  το  κάρυ. Τ΄ αφήνουμε  να  σιγοβράσουν  σε  χαμηλή  φωτιά  μόλις  είναι  έτοιμα  τ΄ αφήνουμε  λίγο  να  κρυώσουν. Προθερμαίνουμε  το  φούρνο  και  απλώνουμε  τα  φύλλα  στο  πάγκο  και  τα  κόβουμε  κάθετα  στη  μέση.







Λαδώνουμε  κάθε  φύλλο  βάζουμε  από  μια  κουταλιά  από  το  μείγμα  μας  και  τα  κλείνουμε  σε  ρολό.





Τα  βάζουμε  σε  ταψί  περιχύνουμε  με  λίγο  λάδι  και  ψήνουμε  στους  180  βαθμούς  για  35 - 40  λεπτά.






40 σχόλια:

cinemarion είπε...

Καλή χρονιά! Πολύ ωραία τα μπουρεκάκια με λαχανικά!:)

Amelie είπε...

Καλή χρονιά! Όπως την βλέπω βεβαια καλή θα είναι αφού ήδη τα νέα σας είναι ευχάριστα!!! Όλα να πάνε κατ΄ευχήν! Τα μπουρεκάκια φαίνονται πεντανόστιμα και θα τα βάλω στο πρόγραμμα.

Βίκυ είπε...

Καλή Χρονιά να έχουμε...Μ'αρεσουν παρα πολύ τα μπουρεκάκια σου!!!!!!!!!

sundayspoon είπε...

Τέλεια τα μπουρεκάκια σου και μου αρέσει πολύ που τα κάνεις στο φούρνο! Είναι σίγουρα πιο ελαφριά και λιγότερο ενοχικά!

syros2js είπε...

Μούρλια τα μπουρεκάκια!!!
Καλή χρονιά!!!
Υγεία κ' με το καλό ΟΛΑ!!!
Τα φιλιά μας!!!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Καλή χρονιά Ροδάνθη μου, κάθε χαρά και ευτυχία στο σπιτικό σου εύχομαι!
Τα μπουρεκάκια σου με τα εξωτικά αρώματα, φαντάζομαι θα έγιναν ανάρπαστα!
Φιλιά!

Penelope είπε...

Ω, τι ωραίο... Ω, τι καλό!!
Από αυτά τα σνακ που εγώ τουλάχιστον αγαπώ...

Καλή και Ευτυχισμένη Χρονιά Ροδάνθη μου.

Pela είπε...

με το καλό να έρθει το νέο μέλος! αυτό είναι πραγματικά ό,τι καλύτερο θα μπορούσε να φέρει το νέο έτος! ωραία και τα μπουρεκάκια!
φιλάκια και καλή βδομάδα :)

ΕΛΕΝΗ είπε...

Ροδάνθη μου καλή χρονιά να έχουμε με υγεία!!!Με το καλό να έρεθει και το νέο μέλος της οικογενείας σας!!!Τα μπουρεκάκια σου φαίνονται πολύ νόστιμα και λαχταριστά!!!
πολλά φιλιά!!!

Helen Gr είπε...

Ροδάνθη μου, καλή χρονιά να έχουμε με υγεία!!!
Διάβασα και τα ευχάριστα. Εύχομαι με το καλό να έρθει το μωράκι σου, να είναι γερό και καλότυχο.
Τα μπουρεκάκια έχουν πολύ ωραία υλικά και θα είναι νοστιμότατα!
πολλά φιλιά!!!

zoyzoy είπε...



Καλή και Δημιουργική Χρονιά εύχομαι σε σένα και την οικογένειά σου!

Με το καλό το μωρούλι να'ρθει να σας γεμίσει το σπίτι ευτυχία!

Με φιλιά θαλασσινά!

Ροδανθη είπε...

Να είσαι καλά cinemarion επίσης καλή χρονιά με υγεία.Όντως πολύ ωραία ήταν τα τσακίσαμε!!!!




Σ΄ευχαριστώ πολύ Amelie να είσαι καλά!!!

Ροδανθη είπε...

Επίσης Βίκυ μου καλή χρονιά να έχουμε.Φιλιά!!!



Γεια σου sundayspoon τελικά όντως στο φούρνο είναι πολύ καλύτερα ενω στο τηγάνι πιστεύω τραβάνε πολύ λάδι!!!
Να είσαι καλά!!!!

Ροδανθη είπε...

Σ΄ ευχαριστώ πολύ Syros2js να είσαι καλά καλή χρονιά και σε σένα με υγεία!!!!



Να είσαι καλά Έλενά μου και σε σένα τα καλύτερα.Είναι πάρα πολύ ωραία και ελαφριά!!!
Φιλιά!!!!

Ροδανθη είπε...

Κι εμένα μου άρεσαν πάρα πολύ Πηνελόπη μου.Να είσαι καλά φιλιά!!!



Σ΄ευχαριστώ πολύ Πέλλα μου να είσαι καλά κι εσυ να χαίρεσαι την οικογένειά σου.
Φιλιά πολλά!!!!

Ροδανθη είπε...

Ευχαριστώ πολύ Ελένη μου να είσαι καλά και σε σένα τα καλύτερα,φιλιά πολλά!!!!



Να είσαι καλά Ελένη μου σ΄ευχαριστώ πολύ.Ήταν όντως υπέροχα.
Φιλιά πολλά!!!!



Σ΄ευχαριστώ πολύ ζουζού μου να είσαι καλά κι εσυ να χαίρεσαι την οικογένειά σου.
Φιλιά!!!!

Δημιουργία είπε...

Καλή χρονιά όμορφη και γλυκιά με το καλό να έρθει το νέο μέλος στην οικογένειά σας.Τα ρολακια σου ελαφριά και το καλύτερο ψημένα στο φούρνο.

Ανώνυμος είπε...

Καλή χρονιά καλή μου φίλη απ τα παλιά!!! Εύχομαι η χρονια αυτη να σου φέρει οτι έχεις επιθυμίσει!!! Χαίρομαι τοοοσο πολύ!!! Ολα με το καλό! Σε φιλώ! *Αναστασία*

mia maria είπε...

Καλή χρονιά Ροδάνθη! Τι ευχάριστα νέα! Με το καλό να έρθει το νέο μέλος!

Tante Kiki είπε...

Καλή χρονιά με υγεία, αγάπη κι ευτυχία Ροδάνθη μου... και καλά μαγειρέματα!!! Υπέροχο το πιάτο σου... τα έχει όλα!!
Συγχαρητήρια για το όμορφο νέο και με το καλό!!!
Υπομονή με τις αλλαγές της διάθεσης!!! :-))
Φιλιά!

Neli είπε...

Καλή και ευτυχισμένη χρονιά σου εύχομαι με υγεία και χαρές ,με το καλό και το μωρό,φιλιά πολλά.Τ μπουρεκάκια θα τα φτιάξω όπωσδηποτε.

peps είπε...

ωχ ωχ ωχ!!!!
κινέζικα μπουρεκάκια ε????
τρελλαίνομαι!!!!

Ροδανθη είπε...

Σ΄ευχαριστώ πολύ Κατερίνα μου να είσαι καλά και σε σένα τα καλύτερα.
Φιλιά!!!!!




Αναστασία μου δεν ξέρεις πόσο πολύ χάρικα που σε είδα σ΄ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά να χαίρεσαι την οικογένειά σου.Ελπίζω να τα πούμε και απο κοντά κάποια στιγμή.
Φιλιά πολλά και καλή χρονιά με υγεία.

Ροδανθη είπε...

Επίσης Μαρία μου καλή κι ευλογημένη χρονιά να χαίρεσαι την οικογένειά σου,φιλιά!!!



Επίσης Κική μου καλή χρονιά με υγεία και χαρά.Σ΄ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά,φιλιά!!!

Ροδανθη είπε...

Γεια σου Νέλη μου καλή χρονιά και σε σένα με αγάπη,υγεία κι ευτυχία.Σ΄ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά.Φιλιά πολλά!!!



Εγω να δεις τι έπαθα Πέπη μου δεν τα χόρταινα χαχαχα!!!!
Φιλιά!!!!!

Eri είπε...

Καλή κ ευτυχισμένη χρονιά Ροδάνθη μου, φοβερά τα ρολάκια, τέλεια ιδέα για μπουφέ!

margarita είπε...

Τελεια!!!!!!!!!!!!!!
Μου αανοιξες την ορεξη!!!

Ανώνυμος είπε...

Ροδάνθη μας καλή!
Με το καλό να ρθει το μωράκι σου,να ναι όμορφο σαν κι εσένα και γερό!
Υπέροχη και αυτή η συνταγή σου, όπως όλες άλλωστε. (Τις παρακολουθούμε ανελλιπώς και μας τρέχουν τα σάλια!). Τη συγκεκριμένη θα τη φτιάξω οπωσδήποτε.
Φιλάκια πολλά από Νίκο, Βίκη και Πέτρο...

Ροδανθη είπε...

Eπίσης Έρη μου να είσαι καλά καλή χρονιά με υγεία και χαρά!!!!



Καλημέρα Μαργαρίτα είναι όντως πάρα πολύ ωραία.Να είσαι καλα φιλιά!!!!

Ροδανθη είπε...

Να είστε καλά Νίκο μου,Βίκυ μου και Πετράκη μου σας ευχαριστώ πολύ.Ακολουθούν και άλλες ωραίες συνταγές έχω μαζέψει υλικό.Φιλιά πολλά πολλά και ειδικά στον μικρούλη μου,να είστε καλά!!!!!

gwgoyla είπε...

Ροδανθη μου πρωτα απ'ολα να σου ευχηθω μεσα απο την καρδια μου να εχεις μια τελειομηνη εγκυμοσυνη,και με το καλο να φερεις στον κοσμο ενα υγειεστατο μωρακι.
Η γεμιση που εκανες στα μπουρεκακια σου ειναι υπεροχη,και αγαπημενη.
Καλη σου μερα και να προσεχεις!!!
Φιλικα
Γωγουλα!!!

Εφη είπε...

Καλή χρονιά! Με το καλό το μωράκι σας!

Πολύ ωραία τα μπουρεκάκια σου! Με λαχανικούλια τα προτιμώ κι εγώ! :)

Ροδανθη είπε...

Σ΄ευχαριστώ πολύ Γωγώ μου να είσαι καλά κι εσύ να χαίρεσαι την οικογένειά σου.Τα μπουρεκάκια ήταν τέλεια και μπορείς να βάλεις ότι υλικό θες.
Να είσαι καλά φιλιά!!!!




Να είσαι καλά Έφη μου σ΄ευχαριστώ πολύ.Κι εγώ με λαχανικά τα προτιμώ.
Φιλιά!!!!!

manousina είπε...

Να είσαι καλά
Καλή χρονιά
Φιλάκια

Μarion, είπε...

Ωραία τα μπουρεκάκια, αλλά πιο ωραία ήταν τα νέα. Ευχάριστα και εύχομαι με το καλό να έρθει το μωράκι.
Οτι καλύτερο.

Καλή χρονιά

Φιλιά

Ροδανθη είπε...

Να είσαι καλά Μανουσίνα επίσης καλή χρονιά με υγεία!!!!



Επίσης Marion να είσαι καλά φιλιά πολλά!!!!

Θεανώ είπε...

Ροδανθούλα εύχομαι αυτός ο χρόνος να είναι ο καλύτερος της ζωής σου και θα είναι γιατί θα σου φέρει το ωραιότερο δώρο! Καλή λευτεριά!

Ροδανθη είπε...

Ξαδερφούλα μου σ΄ ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά κι εσύ να χαίρεσαι την οικογένειά σου.
Φιλάκια πολλά!!!!!

Dimitra είπε...

Μα πόσο όμορφα νέα είναι αυτά!!!! Χαίρομαι πάρα πολυ για σένα και τον αντρούλη σου!! Πολύ πολύ υπέροχα σας καλωσόρισε το 2013!!!! Σου εύχομαι μια γερή εγκυμοσύνη και έα ακόμα πιό γερό μωράκι!!!
Τα ρολάκια σου υπέροχα.

Ροδανθη είπε...

Σ΄ ευχαριστώ πάρα πολύ Δήμητρα να είσαι καλά να χαίρεσαι την οικογένειά σου.Φιλιά πολλά!!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...