WHdNz76pJen8ZPksXvRV5KZoshE Να λείπει το ... βύσσινο!: Κόκορας κοκκινιστός με χοντρά μακαρόνια

Κυριακή, 25 Οκτωβρίου 2015

Κόκορας κοκκινιστός με χοντρά μακαρόνια


Μετά από πάρα πολύ καιρό κατάφερα επιτέλους να ασχοληθώ λίγο με το αγαπημένο μπλοκ. Αλλά όταν υπάρχει μέσα στο σπίτι ένα δίχρονο ζουζούνι ο προσωπικός χρόνος είναι περιορισμένος. Για να μη πολυλογώ σήμερα έφτιαξα το αγαπημένο μας κυριακάτικο φαγητό. Κόκορας κοκκινιστός με χοντρά μακαρόνια. 


ΥΛΙΚΑ

1 κόκορας  ή κοτόπουλο
2 κρεμμύδια
1 σκελίδα σκόρδο
1 πιπεριά
1 ποτηράκι του κρασιού κρασί
αλατοπίπερο
1 κουτί ντοματάκια ή 3 φρέσκιες ντομάτες
1 κουταλιά μπελτέ 
λάδι
1 πακέτο μακαρόνια Ν 5


ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Πλένουμε καλά τον κόκορα και τον κόβουμε σε μερίδες. Τον σοτάρουμε λίγο απο το τηγάνι πρώτα και μετά το βάζουμε στην κατσαρόλα. Στο τηγάνι σοτάρουμε λίγο και τα κρεμμύδια με το σκόρδο που έχουμε ψιλοκόψει και τα προσθέτουμε και αυτά στην κατσαρόλα , τ΄ αφήνουμε λίγο να σοταριστούν στην κατσαρόλα και ρίχνουμε το κρασί.





Τέλος βάζουμε την ντομάτα, την πιπεριά , το μπελτέ αλατοπίπερο και προσθέτουμε και λίγο νερό. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει.



 Σερβίρουμε με μακαρόνια!!!







4 σχόλια:

syros2js είπε...

Φιλί γλυκό και μερακλίδικο σαν το φαγάκι που μας προτείνεις, Ροδάνθη μου!!!
Φιλάκια πολλά-πολλά!

Ροδανθη είπε...

Γειά σου Ιωάννα μου να είσαι καλά. Φιλιά πολλά!!!!

Ροδανθη είπε...
Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.
Βιβή Γιαννακάκη είπε...

ΜΟΥ ΤΟ ΖΗΤΑΕΙ Ο ΑΝΤΡΑΣ ΜΟΥ ΤΟΣΟ ΚΑΙΡΟ ΚΑΙ ΣΗΜΕΡΑ ΑΠΟΦΑΣΙΣΑ ΑΝ ΤΟΥ ΚΑΝ ΤΗ ΧΑΡΗ!ΒΓΗΚΕ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ! ΜΙΡΚη ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΓΙΑ ΟΠΟΙΑ ΦΙΛΗ ΤΟ ΦΤΙΑΞΕΙ ΤΟΥΤΕ΅ΤΙΣ ΜΕΡΕΣ.. ΣΤΟΝ ΑΒ ΕΧΟΥΝ ΦΡΕΣΚΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΟΚΚΟΡα ΜΟΝΟ 3,49!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...