WHdNz76pJen8ZPksXvRV5KZoshE Να λείπει το ... βύσσινο!: Xoιρινό στη γάστρα με λαχανικά και ρύζι basmati

Δευτέρα, 30 Ιουνίου 2014

Xoιρινό στη γάστρα με λαχανικά και ρύζι basmati






Καλημέρα  σε  όλους  και  καλή  εβδομάδα. Ελπίζω  να  είστε  όλοι  καλά, εγώ  έτρεχα  με  τα  γενέθλια  του  μικρού  μου  και  όλες  τις  ετοιμασίες  για  το  πάρτι  του  οπότε  ο  χρόνος  λίγος  για  οτιδήποτε  άλλο. Θα  βάλω  σχετική  ανάρτηση  τις  επόμενες  μέρες. 
Για  σήμερα  έχω  ένα  απ΄ τα  αγαπημένα  μας  φαγητά. Απλό, γρήγορο  και  νόστιμο. Αυτό  συνηθίζω να  το  φτιάχνω  όταν  έχω  κάποιο  τραπέζι  και  θέλω   να  φτιάξω  κάτι  ελαφρύ χωρίς  σάλτσες  ή  τηγανιτά. Πάμε  να  το  δούμε.



ΥΛΙΚΑ

1 1/2  κιλό  χοιρινό  σε  μπουκιές
3 πιπεριές
2 ντομάτες  μεγάλες
2  κρεμμύδια
αλατοπίπερο
ρίγανη
κάρυ  γλυκό
1/2  ποτηράκι  κρασί  ή  σόγια  σος
λάδι
2  κούπες  ρύζι  basmati











ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Κόβουμε  το  κρέας  σε  μπουκιές  το  πλένουμε ,  το  βάζουμε  στην  γάστρα  και  το  αλατοπιπερώνουμε. Στη  συνέχεια  κόβουμε  τις  πιπεριές , τις  ντομάτες  και  τα  κρεμμύδια  σε  ροδέλες  και  τα  βάζουμε  από  πάνω, προσθέτουμε  και  τα  υπόλοιπα  μυρωδικά, το  κρασί  ή  την  σόγια  και  τέλος  το  λάδι.
Νερό  δεν  βάζουμε  γιατί  θα  βγάλουν  το  δικό  τους  ζουμί  τα  λαχανικά  αν  δούμε  στην  πορεία  ότι  χρειαστεί  τότε  βάζουμε  λίγο. Το  συνοδεύουμε  με  ρύζι  ή  μακαρόνια  ή  και  πατάτες  τηγανιτές. Εγώ  προτίμησα  το  ρύζι  basmati.



Kαλή  επιτυχία!!!!!


6 σχόλια:

peps είπε...

Τέλειο φαγάκι!!!
Καλημέρα Ροδάνθη!

Χρυσαυγή είπε...

Λουκούμι φαγητό.
Εύκολο και χορταστικό.
Δεν θα πω ποτέ όχι σε ένα τετοιο γεύμα.
Καλημέρα !!!!!!!!!!!!!!!!!!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Φαγάκι πεντανοστιμο μας ετοίμασες Ροδάνθη μου, γεια στα χεράκια σου!
Φιλάκια, καλή βδομάδα!

Σοφία Ζ. είπε...

Με πολύ νόστιμο φαγητό ξεκίνησες την εβδομάδα. Φύλαξε μου μερίδα! Φιλιά πολλά και καλή εβδομάδα Ροδάνθη μου!

Ροδανθη είπε...

Να είσαι καλά Πέπη μου φιλιά πολλά!!!!



Χρυσαυγή μου σε όσους το έχω φτιάξει κανείς δεν έχει αντισταθεί.
Να είσαι καλά καλή εβδομάδα
φιλιά!!!!

Ροδανθη είπε...

Να είσαι καλά Έλενά μου φιλιά πολλά καλή εβδομάδα και σε σένα!!!!



Να είσαι καλά Σοφία μου καλή εβδομάδα και σε σένα.
Φιλάκια πολλά!!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...