WHdNz76pJen8ZPksXvRV5KZoshE Να λείπει το ... βύσσινο!: Κοτόπουλο με λαχανικά και ρύζι basmati

Πέμπτη, 9 Οκτωβρίου 2014

Κοτόπουλο με λαχανικά και ρύζι basmati








To  κοτόπουλο  είναι  τ΄ αγαπημένο  φαγητό  όλων. Ένα  κρεατικό  που  μπορεί  να  φτιαχτεί  με  διάφορους  τρόπους  και  με  αρκετά  υλικά. Εγώ  ως  συνήθως  αλλιώς  ξεκίνησα  να  το  φτιάξω  και  αλλιώς  το  έκανα. Το  πουλερικό  κοκκινιστό  ξεκίνησε  να  γίνει  με  μακαρόνια  με  λαχανικά  και  ρύζι  κατέληξε. Όχι  ότι  με  χάλασε , αντίθετα  ήταν  πάρα  πολύ  νόστιμο  και  λαχταριστό. Ευτυχώς  λόγο  του  μωρού  τα  λαχανικά  είναι  σε  αφθονία  στο  ψυγείο  οπότε  φτιάχνω  διάφορα  φαγητά . Μπορούμε  να  το  σερβίρουμε  με  ρύζι , μακαρόνια  ή  τηγανητές  πατάτες .  Ας  δούμε  τα  υλικά...!!!! 
Οι  ποσότητες  είναι  για  δύο  άτομα.



ΥΛΙΚΑ

1/2  κοτόπουλο
2  καρότα
1/2   μπρόκολο
1/4  λάχανο (για 2 άτομα)
1/4  κουνουπίδι ( για 2 άτομα)
1  πράσο
1 κρεμμύδι
2  σκελίδες  σκόρδο
2  ντομάτες  φρέσκες
1 ποτηράκι  του  κρασιού λευκό  κρασί
αλατοπίπερο
πάπρικα ή  κάρυ
λάδι
1 φλ. νερού  ρύζι  basmati







ΕΚΤΕΛΕΣΗ


 Σοτάρουμε  λίγο  το  κοτόπουλο  να  πάρει  λίγο  χρώμα. Στη  συνέχεια  κόβουμε  όλα  τα  λαχανικά  σε  μικρά  κομμάτια  και  τα  προσθέτουμε  στο  κοτόπουλο  να  σοταριστούν  και  αυτά  μαζί. 



Στη  συνέχεια  τρίβουμε  τις  ντομάτες  στον  τρίφτη  και  τις  βάζουμε  στο  κοτόπουλο. Προσθέτουμε  τα μπαχαρικά  και  το  κρασί.







Καλή  επιτυχία!!!!!!!!



10 σχόλια:

mia maria είπε...

Νόστιμο και εύκολο φαγάκι! Τι καλύτερο!

kikitchen and the chef είπε...

πολυ ωραιο οικογενειακο φαγακι!!!!
καλο σου κου!!!!!!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Μια νοστιμιά!
Μπράβο Ροδάνθη μου!
Φιλιά, καλό μεσημέρι!!

Ειρήνη Ε. είπε...

Πράγματι Ροδάνθη! Το κοτόπουλο ως πρώτη ύλη είναι τόσο ευέλικτο! Και συνήθως το τρώνε όλοι στην οικογένεια! Το έφτιαξες νοστιμότατο!
Καλό βράδυ.

Ariadni St. είπε...

Θέλω μια κατσαρόλα τωρα!
Καλό Σαββατοκύριακο
Καλό ξημέρωμα!
Φιλια :)

Ροδανθη είπε...

Nα είσαι καλά Μαρία μου καλό βράδυ!!!!



Να είσαι καλά Κική καλό σ/κ και σε σένα!!!!

Ροδανθη είπε...

Σ΄ευχαριστώ Έλενά μου να είσαι καλά φιλιά!!!!



Ειρήνη μου πιστεύω είναι η εύκολη λύση και αποδεκτό απ΄ όλους.Να είσαι καλά καλό βράδυ φιλιά!!!!

Ροδανθη είπε...

Ευχαρίστως να σου στείλω Ariadni St να είσαι καλά καλό βράδυ!!!!

sundayspoon είπε...

Μπορεί για αλλού να ξεκίνησε το κοτοπουλάκι, αλλά είχε πολύ ευτυχή κατάληξη! Πολύ νόστιμο φαίνεται και τα λαχανικά χαρίζουν έξτρα νοστιμιά και βιταμίνες!
Φιλιά!

Ροδανθη είπε...

Όντως έγινε πάρα πολύ νόστιμο και ελαφρύ.Να είσαι καλά sundayspoon καλό μεσημέρι!!!!
Φιλιά!!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...