Καλημέρα σε όλη την παρέα, είστε καλά; Χαθήκαμε λίγο αλλά είπαμε, λόγο καλοκαιριού και κάποιες υποχρεώσεις με ανάγκασαν να μείνω για λίγο μακριά από υπολογιστή και αναρτήσεις. Αυτό βέβαια δεν σημαίνει ότι δεν παρακολουθούσα τι γινόταν στην blogoγειτονιά.
Παράλληλα προσπαθούσα να μαζέψω και λίγο υλικό γιατί να πω και την αλήθεια είχα ξεμείνει. Την περασμένη εβδομάδα έπεσε στα χέρια μου το περιοδικό του Παρλιάρου και καθώς το ξεφύλλιζα είδα κάτι που μου κίνησε το ενδιαφέρον, λικέρ πεπόνι, λέω γιατί όχι εδώ τόσα και τόσα κάνω αυτό θα μου ξεφύγει!!!!! Βέβαια αυτό που μου άρεσε περισσότερο ήταν το ο,τι δεν χρειάστηκε να περιμένω ένα μήνα να γίνει το λικέρ αλλά μόνο μια εβδομάδα .Έτσι κάθισα και το έφτιαξα , με πολύ σιγουριά και καμάρι(γιατί κατάφερα επιτέλους να κάνω ένα λικέρ) μπορώ να σας πω ο,τι είναι τέλειο, διακριτική μυρωδιά , ωραία γεύση και πάνω απ΄όλα χειροποίητο.
Υλικά
500 γρ πεπόνι κομμένο σε κύβους
500 γρ τσίπουρο ή βότκα
250 γρ ζάχαρη
λίγα γαρύφαλλα
Εκτέλεση
Πολτοποιούμαι το πεπόνι στο multi το αδειάζουμε σε μια γυάλα και προσθέτουμε το τσίπουρο ή τη βότκα (εγώ έβαλα βότκα), τη ζάχαρη και τα γαρύφαλλα.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί καλά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, αφήνουμε την γυάλα σε θερμοκρασία δωματίου για μια εβδομάδα , μόλις είναι έτοιμο το σουρώνουμε σε μπουκάλι με τούλι , για να βγει καθαρό και έτοιμο το λικέρ μας.
