WHdNz76pJen8ZPksXvRV5KZoshE Να λείπει το ... βύσσινο!: Γεμιστά με κιμά

Σάββατο, 16 Ιουνίου 2012

Γεμιστά με κιμά





Καλησπέρα  παρεούλα  είστε  όλοι  καλά;;; Εγώ  είπα  να  ξεφύγω  απο  την  ζέστη  της  Αθήνας  και  έπεσα  στο  δυνατό  μελτέμι  της  Άνδρου.Να  μου  πείτε  απ΄ το  να  ψήνομαι  καλύτερα  να  αερίζομαι. Σήμερα  σας  έχω  ένα  ωραίο  και  καλοκαιρινό (πάλι) φαγάκι  και  δεν  είναι  άλλο  απο  γεμιστά  με  κιμά.Και  σε  ποιον  δεν  αρέσουν εεε!!!!!




 Υλικά


4-5 ντομάτες
4-5 πιπεριές
3-4 κολοκυθάκια
1 ματσάκι  μαϊντανό
λίγο  δυόσμο
1/2 κιλό  κιμά  μοσχαρίσιο
αλατοπίπερο
1 1/2  κούπα  τσαγιού  ρύζι  Νυχάκι
2  κρεμμύδια 
2  σκελίδες  σκόρδο
λάδι
4-5  πατάτες



Εκτέλεση



Ανοίγουμε  τις  ντομάτες , τις  πιπεριές  και  τα  κολοκύθια  και  τα  αδειάζουμε  απο  μέσα (αυτό  που  βγάζουμε  απο  τις  ντομάτες  δεν  το  πετάμε,  το  λιώνουμε  πολτό).  Σ΄ ένα  τηγάνι  βάζουμε  το  λάδι  να  κάψει  και  σοτάρουμε  καλά  το  κιμά  μαζί  με  το  κρεμμύδι  και  το  σκόρδο. Αφού  είναι  έτοιμο  βάζουμε  τα  μυρωδικά  μαϊντανό,  δυόσμο  και  αλατοπίπερο, τ΄ανακατεύουμε  λίγο  και  ρίχνουμε  το  ρύζι. Μόλις  ενωθούν  όλα  τα  υλικά  μαζί  τέλος  βάζουμε  και  το  χυμό  ντομάτας. Γεμίζουμε  τις  ντομάτες  και  τα  υπόλοιπα , καθαρίζουμε  και  κόβουμε  τις  πατάτες  κυδωνάτες  τις  βάζουμε  και  αυτές  μαζί  προσθέτουμε  λίγο  λάδι  και  νερό  στο  ταψί  και  ψήνουμε  στους  180 βαθμούς  για  1 1/2  ώρα  περίπου.






21 σχόλια:

eirini είπε...

Αγαπημένο φαγητό!!!
Ακριβώς έτσι τα κάνω κι εγώ Ροδάνθη μου!!!! Βάζω και πατατούλες μέσα όπως κι εσύ!!!

Πω πω...τα σάλια μου πέφτουν!!!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Γεμιστά, γεμιστούλια, το απόλυτο καλοκαιρινό φαγάκι, λατρεμένο!
Εγώ θα σου ομολογήσω Ροδάνθη μου ότι τα προτιμώ "ορφανά", αλλά πάντα τα μαγειρεύω όπως εσύ με κιμά, γιατί έτσι τα θέλουν οι άντρες μου.
Και επειδή είναι η πλειοψηφία, πως να τα βάλω με 3?? χα χα χαα!
Συμμορφώνομαι! Οχι ότι μου κακοπέφτουν δηλαδή, υπέροχα είναι και με κιμά!
Φιλιά, καλό Σαββατοκύριακο!

Penelope είπε...

Τα αγαπημένα του άντρα μου. Εγώ τα προτιμώ με λιγότερο κιμά, οπότε βρίσκω μια χρυσή τομή συνήθως. Αλλά όπως και να ναι Ροδάνθη μου, εμείς ως καλοί μύλοι όλα τα αλέθουμε :-)))

Ροδανθη είπε...

Όντως είναι αγαπημένο φαγητό Ειρήνη μου και σχετικά ελαφρύ,φιλιά καλό βράδυ!!!!


Έλενα άμα υπάρχει συμαχία ανδρών άντε να τα βγάλεις πέρα και αν είσαι και μόνη σου ακόμα χειρότερα.Πάντως εγω το έχω στο μυαλό μου σαν γεμιστά = καλοκαίρι.Πολλά φιλιά καλό βράδυ!!!!



Πηνελόπη μου οχι μόνο τ΄αλέθουμε του δίνουμε και καταλαβαίνει.Καλό σου βράδυ!!!

para-kelsoscooks είπε...

Υπέροχο, νόστιμο καλοκαιρινό φαγητό και όχι μόνο.Συνηθίζω να βάζω και εγώ πατάτες στο ταψί με τα γεμιστά.Ο δε πατέρας μου τις λέι "φυτευτές" επειδή γεμίζουν τα κενά του ταψιού.Καλό σου βράδυ.

Ροδανθη είπε...

Καλημέρα Σωσώ μου όντως είναι πολύ ωραίο καλοκαιρινό φαγητό.Έχει δίκιο που τις λέει έτσι ο άνθρωπος αλλιώς πως θα γεμίζαμε τα κενά ανάμεσά τους!!!!Φιλιά!!!!!

eleni είπε...

Πάρα πολύ αγαπημένα τα γεμιστά!!!
Τρελαίνομαι... την προηγούμενη εβδομάδα έκανα και με βλέπω για σύντομα πάλι....
Φιλιά!!!!!!!!

ΕΛΕΝΗ είπε...

Ροδάνθη μου απο τα αγαπημένα μας φαγάκια, πάρα πολύ ωραία τα γεμιστά!!!!!!
Φιλάκια πολλά!!!

Ερμιόνη είπε...

Τέλειο φαγάκι Ροδάνθη μου!
Πολύ νόστιμο, καλοκαιρινό και με άρωμα Ελλάδας!
Φιλιά πολλά!

Ροδανθη είπε...

Να είσαι καλά Ελενάκι καλό σου βράδυ φιλιά!!!!

Ροδανθη είπε...

Ελένη μου όντως είναι απ΄τα αγαπημένα μας φιλιάαα!!!!

Ροδανθη είπε...

Γεια σου Ερμιόνη μου το φτιάχνω αρκετά συχνά και έτσι ξενοιάζω δυο μέρες απο φαγητό,φιλιά πολλά να είσαι καλά!!!!!

Tante Kiki είπε...

Τέλειο, καλοκαιρινό, μοσχοβολιστό και λαχταριστό... Πεθαίνω για γεμιστά και τώρα που τα είδα ...λέω να φτιάξω αύριο!!!
Ροδάνθη, πήρες το μέιλ μου, με πληροφορίες σχετικά με μπισκότα, κουπ πατ και σχέδια;;;

mia xara είπε...

Καλημέρα Ροδάνθη μου,πολύ λαχταριστό το φαγάκι σου σήμερα !! Μια απ'αυτές τις μέρες που θα μπορέσω να μαζευτώ σπίτι μου θα πρέπει να κάνω κι εγώ..Προς το παρόν ξελιγουριάζω μακρόθεν..Πολλά φιλιά!

Ροδανθη είπε...

Καλημέρα Κική μου όντως είναι πολύ καλό καλοκαιρινό φαγητό.Τώρα είδα το μέιλ μου αλλά δεν ήρθε κάτι!!!Να είσαι καλά φιλιά!!!

Ροδανθη είπε...

Καλημέρα Χαρά μου είναι πολύ ωραίο καλοκαιρινό φαγητό και σίγουρα νοστιμότατο με τόσα λαχανικά,φιλιά!!!!

Tante Kiki είπε...

Ροδάνθη καλημέρα! Για ιδέες για μπισκότα δες τις διευθύνσεις: www.sugarart.gr - www.an-agapas.gr - spitikesdimiourgies.com
Όσο για κουπ πατ στην Αθήνα έχει σε πολλά καταστήματα. Στη Θεσ/νικη έχει και το www.swettrends.eu που μπορεί να σου τα στείλει και ταχυδρομικά. Επίσης το cookshop έχει αλλά δεν ξέρω αν υπάρχει κάπου προσβάσιμα σε σένα!!
Με το καλό η βάπτιση και πάντα τυχερός και γερός ο μικρούλης σας!!!
Κική

Ροδανθη είπε...

Κική μου σ΄ευχαριστώ πάρα πολύ για την βοήθεια,θα το ψάξω γιατί έναν τον έχουμε και πρέπει να τον προσέξουμε.Φιλιά να είσαι καλά!!!

Ειρήνη Ε. είπε...

Το ωραιότερο καλοκαιρινό φαγητό! Καλοκαίρι χωρίς γεμιστά, δεν είναι καλοκαίρι!! Αν και πια με την πληθώρα των λαχανικών, όλες τις εποχές, τα φτιάχνω και τον χειμώνα. Βέβαια δεν έχουν την ίδια γεύση, με αυτά του καλοκαιριού. Αλλά γεμιστά να είναι και τα τρώω σε όλες τις εκδοχές, όλες τις εποχές!!!
Καλό βράδυ.

"ζαχαρούλα.." είπε...

δεν εχω φαει ποτε γεμιστα με κιμα.. και κατα συνεπεια δεν τα εχω φτιαξει και ποτέ με κιμά!!!

λες???

καληνύχτες!!

Ροδανθη είπε...

Καλημέρα Ειρήνη μου,αν και λίγο καθυστεριμένα σου απαντώ,όντως μπορείς να φτιάξεις γεμιστά όλο το χρόνο αλλά τη νοστιμιά που έχουν τώρα δεν την έχουν το χειμώνα,όπως λέμε κάθε πράγμα στο καιρό του.Φιλιά να είσαι καλά!!!!



Καλημέρα ζαχαρούλα,είναι πάρα πολύ ωραία με κιμά και είναι ένα πλήρες γεύμα συνδιάζει κρέας και λαχανικά μαζί,καλό σ/κ!!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...