WHdNz76pJen8ZPksXvRV5KZoshE Να λείπει το ... βύσσινο!: Κολοκυθομελέτα

Σάββατο, 23 Ιουνίου 2012

Κολοκυθομελέτα


Καλημέρα  σας, τι  μου  κάνετε;;;; Αν  και  απο  μια  βόλτα  που  έκανα  στη  blogογειτονειά  μας  είδα  λίγο  πεσμένα  φτερά, λόγο  της  εθνικής  μας.Δεν  πειράζει  παιδιά  το  μάθημά  τους  το  πήραν...οι  Έλληνες  δύσκολα  το  βάζουν  κάτω  πολεμάνε  ανεξάρτητα  το  αποτέλεσμα.
Για  σήμερα  σας  έχω  κολοκυθομελέτα, αφού  τα  κολοκύθια  είναι  στα  φόρτε  τους  τώρα  και  αφού  η  γιαγιάκα  μου  μας  προμηθεύει είπα  να  φτιάξω  τ΄αγαπημένο  μου  και  με  μια  σαλατούλα  χωριάτικη  δεν  σας  λέω  τίποτα. Πάμε  να  δούμε  τα  υλικά!!!




Υλικά



3  πατάτες  κομμένες  ροδέλες
3-4  κολοκύθια  κομμένα  σε  ροδέλες
5 αυγά
λίγο  δυόσμο
λίγο  κεφαλοτύρι  τριμμένο
1 κουταλάκι  κόρν  φλάουρ
λάδι  για  τηγάνισμα




Εκτέλεση



Καθαρίζουμε  τις  πατάτες  και  τις  κόβουμε  σε  ροδέλες  το  ίδιο  κάνουμε  και  με  τα  κολοκυθάκια. Βάζουμε  το  λάδι  σε  βαθύ (κατά  προτίμηση) τηγάνι  να  κάψει  και  ρίχνουμε  τις  πατάτες  με  τα  κολοκυθάκια  να  τηγανιστούν. Σ΄ ένα  μπόλ  χτυπάμε  τ΄αυγά , ρίχνουμε  το  τυρί , το  δυόσμο  ψιλοκομμένο και  το  κόρν  φλάουρ  το  οποίο  έχουμε  λιώσει  σε  λίγο  νεράκι. Συνεχίζουμε  το  ανακάτεμα  να  ενωθούν  όλα  τα  υλικά  μαζί. Αδειάζουμε  απ΄  το  τηγάνι  λίγο  παραπάνω  απ΄το  μισό  λάδι  σ΄ένα  άλλο  μπολάκι  και  ρίχνουμε  τ΄ αυγό. Μόλις  τηγανιστεί  απο  τη  μία  πλευρά  το  γυρίζουμε  απ΄την  άλλη (με  το  γνωστό  τρόπο  καπάκι  και  τούμπα)... Η  κολοκυθομελέτα  μας  είναι  έτοιμη  και  καλή  σας  όρεξη!!!!!!


12 σχόλια:

wild rose είπε...

Γεια σου,Ροδάνθη!Πολύ ωραία φαίνεται η ομελέτα σου!Εδώ στην Κρήτη κάνουμε μια παρόμοια ομελέτα, με σκέτα κολοκύθια και ντομάτα.Τη λέμε σφουγγάτο.

eirini είπε...

Η ομελέτα είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά ότι κι αν περιέχει!!!!! Την λατρεύω μιλάμε!!!!
Η συνταγή σου είναι εκπληκτική!!!!!
Μία από τις συνήθειες που έχω είναι όταν μου περισσέψει κάποιο φαγητό να το κάνω ομελέτα! Π.χ. αν μου περισσέψει τουρλού, το ρίχνω στο τηγάνι με αβγά και το κάνω ομελέτα! Μπορείς να κάνεις θαύματα με τα αβγά!!!
Τέλειο φαγητό για άλλη μια φορά Ροδάνθη μου!!!!
Φιλιά πολλά πολλά!!!!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Νόοοστιμη!!!!
Μια λύση που με απλά υλικά σου λύνει τα χέρια!!
Και με μια ωραία σαλατούλα από δίπλα, είμαστε άρχοντες!
Φιλιά, καλό ΣΚ!

Ροδανθη είπε...

Καλησπέρα wild rose και καλώς ήρθες στην παρέα μας.Τα κολοκυθάκια είναι αγαπημένο ζαρζαβατικό και μπορείς να το φτιάξεις με πολλούς τρόπους,άμα υπάρχει φαντασία όλα γίνονται,φιλιά να είσαι καλά!!!!


Γεια σου Ειρήνη μου όντως η ομελέτα είναι αγαπημένο φαγητό και είναι η εύκολη λύση όταν δεν έχεις φτιάξει κάτι άλλο.Φιλιά καλό σ/κ!!!

Ροδανθη είπε...

Καλησπέρα Έλενα,σου λύνει τα χέρια δεν θα πεί τίποτα ευκολία παιδί μου μη το συζητάμε,φιλιά να είσαι καλά καλό βράδυ!!!!!

mia maria είπε...

Πολύ λαχταριστή η ομελέτα σου και όπως έχω ξαναπεί, ότι έχει κολοκύθι το λατρεύουμε όλοι!

gwgoyla είπε...

Απλο και πεντανοστιμο φαγητο Ροδανθη μου..ενα κομματι θα το χτυπαγα τωρα..την ζηλεψα η γυναικα..
Να εχεις μια ομορφη Κυριακη,πολλα πολλα φιλακια!!!

Ροδανθη είπε...

Όντως Μαρία μου είναι πάρα πολύ ωραίο και πεντανόστιμο με τα μυρωδικά του,φιλιά!!!



Γεια σου Γωγούλα μου είναι απ΄τα αγαπημένα μου καλοκαιρινά φαγητά.Μακάρι να είμασταν κοντά και δεν θα έτρωγες μόνο ένα....!!!!Φιλιά πολλά να είσαι καλά!!!!!

Ερμιόνη είπε...

Αγαπημένη και πολύ καλοκαιρινή η ομελέτα σου Ροδάνθη μου!! Εσείς εκεί στο νησί άλλωστε το έχετε πολύ με την ομελέτα!
Πώς και δεν έβαλες και λίγα λουκάνικα;; :)
Φιλιά!

Ροδανθη είπε...

Γεια σου Ερμιόνη μου,πρώτα απ΄όλα θέλω να σε ευχαριστήσω,μια και σε πέτυχα εδω αν και θα τα πούμε τα ευχαριστήρια στην επόμενη ανάρτησή μου, για το δώρο σου είναι πολύ καλό το πήρα σήμερα το πρωί,να είσαι πάντα καλά.Όσο για την ομελέτα όντως συνηθίζουμε να βάζουμε λουκάνικο αλλά εγω είχα ξεμείνει χαχαχα!!!!!Φιλιά πολλά!!!!!

para-kelsoscooks είπε...

Νόστιμή, γρήγορη καλοκαιρινή λύση και όχι μόνο που σηκώνει και παραλλαγές.
Φιλιά.

Ροδανθη είπε...

Όντως είναι εύκολη λύση και σε βγάζει και απο την δύσκολη θέση σε περίπτωση απρόβλεπτου επισκέπτη.Καλημέρα Σωσώ μου!!!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...