Φιλέτο μπακαλιάρου με σάλτσα ντομάτας στο φούρνο

Καλησπέρα σε όλη την παρέα , σήμερα δεν έχει πολύ μπλα μπλα , λίγο η κούραση λίγο μια ίωση καραμπινάτη που με ταλαιπωρεί που να βρεθεί η διάθεση.... Ελπίζω σε καλύτερες μέρες....

Υλικά

1 πακέτο στρογγυλά φιλέτα μπακαλιάρου

1 μέτριο κρεμμύδι χοντροκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

1 κουτί ντοματάκια κονκασέ ή 2-3 φρέσκες ντομάτες

1 κουταλάκι γλυκού πάπρικα

αλατοπίπερο , λάδι για το τηγάνισμα

λίγο μα'ι'ντανό
Πλένουμε καλά το μπακαλιάρο και το στραγγίζουμε σε τρυπητό

Τ΄ αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε λίγο

Αφού τα βάλουμε σε ταψάκι ετοιμάζουμε την σάλτσα

Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο μέχρι να πάρει ένα ελαφρύ ξανθό χρώμα . Στη συνέχεια ρίχνουμε την ντομάτα και τα μυρωδικά ( κρατώντας λίγο απο το μαιντανό για το τέλος ) . Αφού βράσει λίγο η σάλτσα περιχύνουμε το μπακαλιάρο .

Το ψήνουμε γύρο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα περίπου .