Καλοκαιρινές εικόνες

Τελικά  το  καλοκαιράκι  καλά  κρατεί  ακόμα, ειδικά  σήμερα  καιγόμαστε  οπότε  οι  φωτογραφίες  που  διάλεξα  είναι  ό,τι  πρέπει  για  μια  ακόμα  απόδραση.....  έστω  και  με  την  φαντασία.

Να  είστε  όλοι  καλά, φιλιάααα!!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Τονοσαλάτα

Καλημέρα  σας  και  καλή  εβδομάδα,είστε  όλοι  καλά; Εμείς  εδώ  παλεύουμε  με  τον  αέρα  κοντεύει  να  μας  πάρει  και  να  μας  σηκώσει.Το  καλοκαιράκι  οδεύει  σιγά  σιγά  προς  το  τέλος  του  και  η  ψυχολογία  στα  πατώματα, γιατί  όλα  τα  ωραία  θα  πρέπει  να  τελειώνουν  τόσο  γρήγορα!!!!  Γι΄  αυτό  και  εγώ  αντιστέκομαι  όσο  μπορώ  ακόμα  και  θα  σας  δείξω  ένα  κρύο  πιάτο.  Για  σήμερα  σας  έχω  κάτι  ωραίο  αλλά  και  πολύ  απλό, χωρίς  να  λερώνουμε  κατσαρόλες , τηγάνια ή  ταψιά  και  δεν  είναι  άλλο απ΄ την  τονοσαλάτα.
Ας  δούμε  τα  υλικά  της.....



Υλικά



4  κουτάκια  τόνο  σε  λάδι
1  κρεμμυδάκι  ψιλοκομμένο
1 καρότο  τριμμένο  στο  τριφτη (στο  χοντρό)
1 πιπεριά  πράσινη (μικρή  κομμένη  σε  μικρά  κομματάκια)
1 βαζάκι  μαγιονέζα
λίγο  λεμόνι , αλατοπίπερο
λίγη  κάπαρη  και λίγο  μαϊντανό (για  το  στόλισμα)



Εκτέλεση




Σουρώνουμε  πρώτα  καλά  το  τόνο  να  φύγει  όλο  το  λάδι  που  έχει  μέσα  στο  κουτί. Στη  συνέχεια  το  βάζουμε  σ΄ ένα  μπολ  και  ψιλοκόβουμε  το  κρεμμύδι , το  καρότο , την  πιπεριά  και  την   μισή  μαγιονέζα, προσθέτουμε  το  λεμόνι  και  τ΄ αλατοπίπερο  και  τ΄ ανακατεύουμε  όλα  μαζί  καλά. Τέλος  στρώνουμε  την  υπόλοιπη  μαγιονέζα  από  πάνω  και  γαρνίρουμε  με  την  κάπαρη ,καρότο  και  μαϊντανό.

Καλή  σας  όρεξη!!!!!

H κοίμηση της Θεοτόκου

Καλημέρα  και  χρόνια  πολλά  σε  όλους  λόγο  της  ημέρας  και  ειδικά  σε  όλους  όσους  γιορτάζουν, να  μας  έχει  η  Παναγία  καλά  και  ήρεμα  και  γαλήνια  ταξίδια  στους  ναυτικούς  μας.

Χθές  τ΄ απόγευμα  στολίσαμε στην  εκκλησία  τον  επιτάφιο  της  Παναγίας.

Σας  δείχνω  μερικές  εικόνες....

Να  είστε  όλοι  καλά  και  του  χρόνου!!!!!

Λικέρ πεπόνι

Καλημέρα  σε  όλη  την  παρέα, είστε  καλά; Χαθήκαμε  λίγο  αλλά  είπαμε,  λόγο  καλοκαιριού  και  κάποιες  υποχρεώσεις  με  ανάγκασαν  να  μείνω  για  λίγο  μακριά  από  υπολογιστή  και  αναρτήσεις. Αυτό  βέβαια  δεν  σημαίνει  ότι  δεν  παρακολουθούσα  τι  γινόταν  στην  blogoγειτονιά.

Παράλληλα  προσπαθούσα  να  μαζέψω  και  λίγο  υλικό  γιατί  να  πω  και  την  αλήθεια  είχα  ξεμείνει. Την  περασμένη  εβδομάδα  έπεσε  στα  χέρια  μου  το  περιοδικό  του  Παρλιάρου  και  καθώς  το  ξεφύλλιζα  είδα  κάτι  που  μου  κίνησε  το  ενδιαφέρον, λικέρ  πεπόνι, λέω  γιατί  όχι  εδώ  τόσα  και  τόσα  κάνω  αυτό  θα  μου  ξεφύγει!!!!! Βέβαια  αυτό  που  μου  άρεσε  περισσότερο  ήταν  το  ο,τι  δεν  χρειάστηκε  να  περιμένω  ένα  μήνα  να γίνει  το  λικέρ  αλλά  μόνο  μια  εβδομάδα .Έτσι  κάθισα  και  το  έφτιαξα , με  πολύ  σιγουριά  και  καμάρι(γιατί  κατάφερα  επιτέλους  να  κάνω  ένα  λικέρ)  μπορώ  να  σας  πω  ο,τι  είναι  τέλειο, διακριτική  μυρωδιά , ωραία  γεύση  και  πάνω  απ΄όλα  χειροποίητο. 

Υλικά

500 γρ  πεπόνι  κομμένο  σε  κύβους

500 γρ  τσίπουρο  ή  βότκα

250 γρ  ζάχαρη

λίγα  γαρύφαλλα

Εκτέλεση

Πολτοποιούμαι  το  πεπόνι  στο  multi  το  αδειάζουμε  σε  μια  γυάλα  και  προσθέτουμε  το  τσίπουρο  ή  τη  βότκα (εγώ  έβαλα  βότκα), τη  ζάχαρη  και  τα  γαρύφαλλα.

Ανακατεύουμε  όλα  τα  υλικά  μαζί  καλά  μέχρι  να  λιώσει  η  ζάχαρη, αφήνουμε  την  γυάλα  σε  θερμοκρασία  δωματίου  για  μια  εβδομάδα , μόλις  είναι  έτοιμο  το  σουρώνουμε  σε  μπουκάλι  με  τούλι , για  να  βγει  καθαρό  και  έτοιμο  το  λικέρ  μας.