WHdNz76pJen8ZPksXvRV5KZoshE Να λείπει το ... βύσσινο!: Εύκολο σοκολατένιο κέηκ

Πέμπτη, 5 Μαΐου 2011

Εύκολο σοκολατένιο κέηκ

Ένα πανεύκολο κέηκ, που νομίζω ότι λίγο πολύ σε όλα τα σπίτια το φτιάχνουμε. Προφανώς λοιπόν κομίζω γλαύκας ες Αθήνας με τη συνταγή αυτή, είναι όμως ένα κέηκ που τα τελευταία χρόνια το φτιάχνω σχεδόν σε καθημερινή βάση όταν είναι ο γιος μου στο σπίτι, και συχνά πυκνά όταν λείπει, αφού αρέσει και στους υπολοίπους, που το θέλουμε το γλυκάκι μας, τι να κάνουμε! Ετσι λοιπόν τώρα που το έφτιαξα και το φωτογράφισα (τελευταία χαίρομαι ιδιαιτέρως τη φωτογραφική μου μηχανή, επάρκεια μπαταριών γαρ), δεν αντιστέκομαι στον πειρασμό και το ανεβάζω.

Υλικά
1,5 φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλυτζάνι ζάχαρι
3 κ.σ. κακάο
1 κ.γ. σόδα
1 κ.γ. αλάτι
6 κ.σ. αραβοσιτέλαιο
1 κ.σ. ξύδι
1 φλυτζάνι νερό
1 πακέτο κουβερτούρα σε σταγόνες
1 πακέτο έτοιμο γλάσο σοκολάτας

Εκτέλεση
Σε ένα μπωλ αναμιγνύουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη, το κακάο, τη σόδα και το αλάτι.
Προσθέτουμε το αραβοσιτέλαιο, το ξύδι και το νερό και ανακατεύουμε λίγο με το κουτάλι.
Προσθέτουμε το φακελάκι με τη κουβερτούρα και ανακατεύουμε λίγο ακόμη.
Αδειάζουμε σε αλάδωτη φόρμα
και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
Ετοιμάζουμε το γλάσο σύμφωνα με τις οδηγίες και το περιχύνουμε πάνω από το κέηκ.

6 σχόλια:

rodanthi είπε...

Σοφια καλημερα ωραιο μου φαινετε το κεικ γρηγορο και απλο αλλα το ξυδι γιατι το βαζεις; Να σου πω την αληθεια δε το εχω ακουσει σε κεικ. Αυτο ειναι που λενε οσο ζεις μαθαινεις.

ΕΛΕΝΑ είπε...

Σοφάκι τι εύκολη σοκολατονοστιμιά είναι αυτή??
Η συνταγή με ενθουσίασε, θα το φτιάξω!!
Φιλάκια, καλό απόγευμα!!

[handmade+art] x2 είπε...

TO KEIK TΗΣ ΚΟΛΑΣΕΩΣ!!!!ΘΑ ΑΜΑΡΤΑΝΩ ....ΔΕ ΜΕ ΝΟΙΑΖΕΙ!!!ΦΙΛΙΑχ2

Μαiρη είπε...

Mμμμμμ!!!!Σε πειρασμό με βάζεις!!!!

Σοφία Ζ. είπε...

Ροδάνθη μου καλησπέρα. Το ξύδι αντιδρά με τη σόδα και σε βεβαιώ δεν φαίνεται στη γεύση.

Έλενα είναι εύκολο και γρήγορο και νόστιμο. Δεν θέλει χτύπημα κατ' αρχάς. 5 λεπτά δουλειά προ ψησίματος.

[handmade+art] x2 είναι της κολάσεως και ας είναι νηστίσιμο!

Μαίρη καλησπέρα και καλώς σε βρήκαμε. Είναι πειρασμός γιατί δεν θέλει και χρόνο!

Καλό Σ/Κ.

Vita είπε...

Το ωραίο σ' αυτό το κέικ είναι ότι ενώ δεν έχει αυγά και βούτυρο δεν υστερεί πουθενά από το κλασικό κέικ σοκολάτας.Επί πλέον προσφέρεται και σε περιόδους νηστείας. Μπράβο που το έβαλες!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...