WHdNz76pJen8ZPksXvRV5KZoshE Να λείπει το ... βύσσινο!: Χοιρινό στο φούρνο με πορτοκάλι

Σάββατο, 21 Ιουλίου 2012

Χοιρινό στο φούρνο με πορτοκάλι




Καλημέρα  φιλαράκια  μου  είστε  όλοι  καλά; Αν  και  φαντάζομαι  οι  διακοπές  για  πολλούς  θα  έχουν  ξεκινήσει, οπότε  όπου  κι  αν  είστε  να  περνάτε τέλεια. Κι  εγώ  χάθηκα  για  λίγο λόγο  κάποιον  υποχρεώσεων , λίγο  η  θάλασσα, λίγο  κάτι  συγγενείς  και  φίλοι  που  ήρθαν  για  διακοπές,  οπότε  πρέπει  να  τους  δούμε ,περνάνε  οι  μέρες  και  δεν  το  καταλαβαίνουμε.
Για  σήμερα  σας  έχω  κάτι  πολύ  καλό, χοιρινό  στο  φούρνο  ψημένο  σε  χυμό  πορτοκαλιού. Τουλάχιστον  όσοι  το  δοκίμασαν  τους  άρεσε  πάρα  πολύ. Έχει  μια  ωραία  γλυκόξινη  γεύση  σε  συνδυασμό  με  τη  μουστάρδα  και  το  λεμόνι(που  εγώ  το  παράκανα  λίγο  αλλά  δε  βαριέσαι  τους  άρεσε  πάντως). Ας  δούμε  το  αριστούργημά  μου χιχιχιχι!!!!!




Υλικά


1 1/2  κιλό  χοιρινό (χωρίς  κόκκαλο)
αλατοπίπερο 
ρίγανη
μουστάρδα
λεμόνι
λάδι
6-7 πατάτες  μεγάλες  ή  ρύζι
1  λίτρο  χυμό  πορτοκάλι
λίγη  πάπρικα  γλυκιά




Εκτέλεση



Πλένουμε  καλά  το  κρέας, το  αλατοπιπερώνουμε , το  αλείφουμε  μουστάρδα  και  όλα  τα  μυρωδικά. Στη  συνέχεια  κάνουμε  το  ίδιο   με  τις  πατάτες  και  τις  βάζουμε  μαζί  στο  ταψί  ή  αλλιώς  τ΄ αφήνουμε  σκέτο  και  το  συνοδεύουμε  με  ρύζι. Τέλος  προσθέτουμε  το  λάδι  και  το  χυμό  πορτοκαλιού, δεν  το  βάζουμε  όλο(μη  μας  γίνει  σούπα).Το  λεμόνι  το  προσέχουμε  και  αυτό  με  μέτρο λόγο  της  μουστάρδας.

Αυτά  για  σήμερα  φιλιά  σε  όλους  σας!!!!!!

18 σχόλια:

gwgoyla είπε...

Καλημερα Ροδανθη μου,ειμαι σιγουρη για το ποσο νοστιμο ειναι το συγκεκριμενο φαγητο γιατι κι εγω το φτιαχνω και ειναι τελειο!!!
Καλο Σ/Κ να εχεις φιλακια πολλα!!!

Kitchen Stories είπε...

Εξαιρετικό πιάτο και το άρωμα των εσπεριδοειδών του δίνει επιπλέον γεύση και νοστιμιά!

Σε φιλώ Ροδάνθη, να ομορφοπερνάς!
Ζ.

eirini είπε...

Το χοιρινό με το πορτοκάλι συνδιάζονται άψογα!!! Μ'αρέσει πολύ το χοιρινό!!!
Θα κρατήσω την συνταγή να την κάνω με την πρώτη ευκαιρία!!!!

Καλημέρα Ροδάνθη μου!!!
Φιλιά πολλά πολλά!!!!

Ειρήνη Ε. είπε...

Ροδάνθη, ο συνδυασμός του χοιρινού κρέατος με το πορτοκάλι, είναι ένας από τους πιο ωραίους. Δίνει νοστιμότατο φαγητό, και μπορείς να βάλεις διάφορα συνοδευτικά δίπλα. Ταιριάζει πολύ ωραία με πράσινη σαλάτα. Μου αρέσει ιδιαίτερα αυτή η συνταγή, αν και προτιμώ να την φτιάχνω όταν ψυχράνουν πια οι ημέρες!!
Καλό Σαββατοκύριακο.

mia maria είπε...

Μου αρέσουν πολύ τα γλυκόξινα! Πολύ ωραίο το φαγητό σου, η σαλτσούλα θα πρέπει να είναι τέλεια!
Καλό ΣΚ:)

DIMI είπε...

Καλημερα Ροδανθη!!Ωραια συνταγη,καθολου μπελαληδικη!Και φαινετε και πολυ νοστιμη!!Καλο Σ/Κ σου ευχομαι!Σε περιμενω να περασης και απο το δικο μου σπιτικο!!Φιλακια!!

Eri είπε...

Ροδάνθη να περνάς καλά θα σου την πάρω την μεριδούλα τέλειο το φαγάκι κ ξινούτσικο ακόμη καλύτερα!
Καλό ΣΚ!

para-kelsoscooks είπε...

Αγαπημένο πιάτο, τέλειος συνδυασμός.Να είσαι και να περνάς καλά.Φιλιά

Ροδανθη είπε...

Καλημέρα Γωγούλα μου,όντως είναι πολύ ωραίο φαγητό το φτιάχνω τακτικά γιατί αρέσει και στον άντρα μου πολύ.Να είσαι καλά φιλιά!!!




Να είσαι καλά Ζαμπία μου κι εσυ να περνάς όμορφα φιλιά πολλά!!!

Ροδανθη είπε...

Kαλημέρα Ειρήνη μου έχεις δίκιο είναι πολύ ωραίος συνδιασμός και πεντανόστιμο,φιλιά πολλά!!!!




Ειρήνη μου σίγουρα η κάθε εποχή έχει τα δικά της φαγητά αλλά στο συγκεκριμένο τα υλικά του είναι τόσο απλά που τα βρίσκεις και τα φτιάχνεις όποτε θέλεις.Να είσαι καλά φιλιά!!!

Ροδανθη είπε...

Μαρία μου κι εμένα μ΄αρέσουν τα γλυκόξινα αλλά αυτό μου παραέγινε ξινό για τα δικά μου γούστα.Βέβαια τίποτα δεν πήγε χαμένο,φιλιά πολλά!!!!



Καλημέρα Δήμητρα,οχι δεν είναι καθόλου δύσκολη ίσα ίσα που σε βγάζει και απο την φασαρία της κουζίνας και της λάτζας μετά απο κάθε προετοιμασία φαγητού.Ερχομαι κερνάς καφέ;;;

Ροδανθη είπε...

Γεια σου Έρη μου πάρε όσο θές κι εσύ να περνάς καλά φιλιά!!!!



Καλημέρα Σωσώ κι εσύ να περνάς καλά φιλιά πολλά!!!!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Ροδάνθη μου σήμερα επέστρεψα από μίνι διακοπούλες και βλέπω φαγάκι λαχταριστό σερβιρισμένο από τα χεράκια σου!!
Ο συνδυασμός των εσπεριδοειδών με την μουστάρδα είναι αγαπημένος μου, δίνει ιδιαίτερη νοστιμιά στα κρεατικά!
Φιλιά, να περνάς πολύ όμορφα!

Pela είπε...

Στις γλυκόξινες γεύσεις λέμε ΝΑΙ!!!
φαίνεται πεντανόστιμο Ροδάνθη μου και εννοείται ότι θα δοκιμαστεί! παίρνω προς το παρόν μια μεριδούλα (ή μήπως να πάρω 2..?) και σε φιλώ!
καλά να περνάς και καλή βδομάδα :)

Ροδανθη είπε...

Καλημέρα Έλενα ελπίζω να πέρασες καλά και καλή συνέχεια σε ότι κι αν κάνεις.Είναι όντως πολύ ωραίο φαγητό και με ιδιαίτερη γεύση.Να είσαι καλά φιλιά πολλά!!!!




Καλημέρα Πέλα μου και καλή σου εβδομάδα.Πάρε όσες μερίδες θές μη ντρέπεσε καθόλου,να είσαι καλά φιλιά!!!

Ερμιόνη είπε...

Με τόσο χυμό πορτοκάλι και τόσο ωραία αρωματικά, πώς να μη γίνει λουκούμι αυτό το χοιρινό;
Φιλιά πολλά Ροδάνθη μου!

Ροδανθη είπε...

Να είσαι καλά Ερμιόνη μου όντως ήταν τέλειο,φιλιά πολλά!!!!

kiki είπε...

Ταιριάζουν τέλεια!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...