WHdNz76pJen8ZPksXvRV5KZoshE Να λείπει το ... βύσσινο!: Γαρίδες σαγανάκι

Παρασκευή, 14 Σεπτεμβρίου 2012

Γαρίδες σαγανάκι

 
 
 
Καλημέρα  blogoφιλαράκια μου, είστε  όλοι  καλά;
Σήμερα  ο  καιρός  εδώ  είναι  χάλια, πάνω  που  λέγαμε  να  φτιάξει  λίγο  μήπως  και  κάνουμε  κανένα  μπάνιο  ακόμα  αλλά  δεν  το  βλέπω, μάλλον  θα  πρέπει  να  κρυφτούν  τα  μαγιό  για  του  χρόνου.
Σήμερα  είναι  του  Σταυρού , χρόνια  πολλά  σε  όσους  και  όσες  γιορτάζουν. Κανονικά  σήμερα, απ΄ ότι  λένε  οι  μαμάδες , γιαγιάδες κ.τ.λ , δεν  τρώνε  κρέας  και  ψάρι  οπότε  είναι  ευκαιρία  να  φτιάξω  τ΄ αγαπημένο  μου  που  δεν  είναι  άλλο απ΄  τις  γαρίδες  που  σήμερα  είναι  σαγανάκι.
 
 
 
Υλικά
 
 
1  κιλό  γαρίδες  καθαρισμένες  ή  με  κέλυφος
 
1/2  κιλό  τυρί  φέτα
 
2-3  πράσινες  πιπεριές
 
3-4  ντομάτες  φρέσκες
 
λάδι , ρίγανη
 
2  κρεμμύδια  ψιλοκομμένα
 
2  σκελίδες  σκόρδο
 
2  κουταλάκια  ξύσμα  λεμονιού
 
αλατοπίπερο , σόγια  σος  ή  κρασί
 
λίγο  μαϊντανό
 
 
 
 
 
 
 
Εκτέλεση
 
 
 
 
Καθαρίζουμε  και  πλένουμε  τις  γαρίδες. Τις  αφήνουμε  λίγο  να  στραγγίξουν  στη  συνέχεια  σ΄ ένα  μεγάλο  τηγάνι  τις  σοτάρουμε  στο  λάδι  μέχρι  να  πάρουν  χρώμα , Προσθέτουμε  το  κρεμμύδι ,το  ξύσμα  λεμονιού , το  σκόρδο , τις  πιπεριές  ψιλοκομμένες ,  αλατοπίπερο  και  τέλος  το  σβήνουμε  με  τη  σόγια  ή  κρασί  αν  θέλουμε.  Μόλις  αρχίσουν  να  βράζουν  προσθέτουμε  την  ντομάτα  και  τ΄αφήνουμε  σε  σιγανή  φωτιά  μέχρι  να  πήξει  η  σάλτσα . Λίγο  πριν  το  σβήσουμε  βάζουμε  την  φέτα  τ΄ αφήνουμε  για  2-3  λεπτά  και  σερβίρουμε  προσθέτοντας  λίγο  μαϊντανό  από  πάνω.
 
 
 
Καλή  σας  όρεξη!!!!!!
  

 
 
 
 


23 σχόλια:

peps είπε...

Slourp!!!!!!!!!!!!!!

ΕΚΦΡΑΣΟΥ είπε...

λατρευω το σαγανακι γαριδα αλλα οσες φορες προσπαθησα να το φτιαξω δε το πετυχα ποτε οποτε το αφησα οριστικα δε ξαναπροσπαθησα. θα δοκιμασω με τη δικη σου συνταγη κ ελπιζω να τα καταφερω.

Ξανθή είπε...

Ένα πιάτο και μένα περίσσεψε;; Το αγαπημένο μου, μπορώ να φάω μέχρι να σκάσω.

Ερμιόνη είπε...

Δεν έχω φάει ποτέ, αλλά από ότι ακούω και καταλαβαίνω πρόκειται για ένα εξαιρετικό πιάτο!
Κι εδώ στην ΑΘήνα για βροχή το πάει, αλλά έχει παράλληλα μια ζέστη απίστευτη!
Φιλάκια πολλά!

Ροδανθη είπε...

Γεια σου peps,slourp δε λες τίποτα!!!!



Δεν είναι καθόλου δύσκολο αλλά είναι πολύ νόστιμο,να είσαι καλά 'Εκφράσου' καλό απόγευμα!!!

Ροδανθη είπε...

Βεβαίως και περίσσεψε Ξανθή μου άλλωστε μόνο εγώ το τρώω ο άντρας μου μόνο λίγο ψωμί στη σάλτσα βουτάει,γι αυτό και δεν το φτιάχνω συχνά.Να είσαι καλά φιλιά!!!


Γεια σου Ερμιόνη μου όλα καλά;Όταν σου δωθεί η ευκαιρία δοκίμασε είναι τέλειο φιλιά πολλά!!!

Eri είπε...

Λατρεμένο μεζεδάκι!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Υπέροχο και λαχταριστό πιάτο!!
Και τι νόστιμη και σωστά δεμένη που δείχνει η σαλτσούλα σου!!!
Φιλιά πολλά!

Tonias' blog είπε...

Εχω έκκριση σάλιοοοοοοοοοοουυυυυυυυυυυυυυυυυυ τι μου κάνεις βραδιάτικα!!!!μοναδικο πιάτο!!!

Ροδανθη είπε...

Όντως Έρη μου πάρα πολύ καλό,να είσαι καλά καλό βράδυ,φιλιά!!!!

Ροδανθη είπε...

Γεια σου Έλενά μου είχε γίνει πολύ ωραίο εγώ να σου πω την αλήθεια το ευχαριστήθικα,να είσαι καλά φιλιά!!!

Ροδανθη είπε...

Α Τόνια μου πρώτα τρώμε και μετά βγαίνουμε βόλτα στη blogoγειτονειά αυτό είναι κανόνας πλέον χαχαχα!!!Φιλιά να είσαι καλά!!!

Tonias' blog είπε...

χαχαχαχαχαχαχαχαχ!!!!!!!έφαγα την σαλάτα μου και ησύχασα!!!!!!!!!και πάλι που το βλέπω πάλι τα ίδιαααα!!!! καλό ξημέρωμα

Σοφία Ζ. είπε...

Πότε ήρθες, πότε έφυγες, ούτε που σε καταλάβαμε Ροδάνθη μου. Βρήκες και το χρόνο να ετοιμάσεις και το αγαπημένο μου πιάτο! Κράτα μου μερίδα! Φιλάκια!!!!

Neli είπε...

Ουφ ,επιτέλους απο το πρωί ερχομαι να αφήσω σχόλιο και με πετάει εξω,κοριτσάκια το φαγητό σας είναι απο τα αγαπημένα μου,γενικα μου αρέσουν τα ψάρια και θαλασσινα και το δικό σας φαίνεται πεντανόστιμο.φιλάκια πολλά.

Helen Gr είπε...

Γαρίδες οι αγαπημένες μας, όπως κι αν μαγειρευτούν, δίνουν καταπληκτικά πιάτα!
Οι δικές σου, Ροδάνθη μου, μοσχοβόλησαν μέχρι εδώ!
Φιλιά, καλή σου μέρα!

Ροδανθη είπε...

Καλημέρα Σοφία μου,είδες ταξίδι εξπρές ούτε κι εγω το κατάλαβα χαχαχα!!!Πάντως με βασάνισε πολύ χθές γιατί είχαμε πρόβλημα με το ρεύμα λόγο υγρασίας αλλά τελικά τα κατάφερα.Μόνο μια μερίδα να σου κρατήσω,όσες θές.Φιλιά πολλά καλό σ/κ!!!!

Ροδανθη είπε...

Καλημέρα Νέλη μου,είδες το άτιμο έτσι να μας βασανίζει.Κι εμένα απ΄τα αγαπημένα μου είναι,να είσαι καλά καλό σ/κ φιλιά!!!!



Ελένη μου καλημέρα,όντως είναι πολύ ωραίο φαγητό και ειδικά αυτό που έχει και το λεμονάκι μέσα μοσχοβόλησε.Να είσαι καλά φιλιά!!!!

kiki είπε...

Κι εδώ μας τα χάλασε ο καιρός για τα καλά!
Λατρεύω κι εγώ τις γαρίδες!

Tante Kiki είπε...

Μμμμμ, λατρεμένο πιάτο!!! Το έφτιαξες υπέροχα!
Καλό βράδυ!

Ειρήνη Ε. είπε...

Ροδάνθη, απίθανες οι γαρίδες σαγανάκι! Για λίγο ψωμάκι έστω, βουτηγμένο στην σάλτσα τους, δεν θα έλεγα όχι!!
Καλό Σαββατοκύριακο.

Ροδανθη είπε...

Άστα να πάνε Κική και πάνω που έλεγα να κάνουμε κανένα μπάνιο ακόμα,δεν το βλέπω τελικά,καλό σου βράδυ!!!!


Να είσαι καλά Κική καλό σου βράδυ!!!

Ροδανθη είπε...

Γιατί λίγο ψωμάκι μόνο Ειρήνη μου και καμιά γαριδούλα δεν θα ήταν άσχημα,εγώ πάντως τις τσάκισα.Καλό σου βράδυ!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...