WHdNz76pJen8ZPksXvRV5KZoshE Να λείπει το ... βύσσινο!: Λουκάνικα με Ροκφόρ

Παρασκευή, 18 Μαρτίου 2011

Λουκάνικα με Ροκφόρ

Η Ροδάνθη συνεχίζει να μας δίνει ωραίες συνταγές γιατί έχει μεράκι και αγάπη για την μαγειρική. Είμαι σίγουρη ότι πολλοί θα θέλουν να τις ακολουθήσουν.

Υλικά
• 1 πακέτο λουκάνικα μικρά
• 2-3 κουταλιές τυρί ροκφόρ
• 1 κουτί μανιτάρια
• Λίγη σόγια σως
• 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος
• Αλατοπίπερο

Εκτέλεση
Κόβουμε τα λουκάνικα σε μικρά κομμάτια και τα τηγανίζουμε σε λίγο λάδι μαζί με τα μανιτάρια. Λιώνουμε το τυρί καλά με ένα πιρούνι και το βάζουμε μέσα μαζί με τη σόγια. Προσέχουμε το τηγάνι να μην έχει πολύ λάδι γιατί θα το βγάλει στο πιάτο μετά. Στη συνέχεια βάζουμε αλατοπίπερο και την κρέμα γάλακτος και τα αφήνουμε λίγο να βράσουν μέχρι να πήξει η σάλτσα. Αυτό μπορούμε να το σερβίρουμε και με κρέας χοιρινό ή κοτόπουλο.

Από τη Ροδάνθη. Καλή Επιτυχία!

3 σχόλια:

Σοφία Ζ. είπε...

Τι μας κάνεις Ροδάνθη. Πολύ νόστιμη συνταγή. Μου φέρνει στο μυαλό μάζωξη σε σπίτι με μπύρες, μεζεδάκια και πολύ κέφι!!

Σοφία Ζ. είπε...

Ροδάνθη, μια ερώτηση. Πώς σερβίρεται με κρέας χοιρινό ή κοτόπουλο; Γιατί εγώ το θεωρώ μεζέ, όπως το σπετζοφάι.

rodanthi είπε...

oxi kamia sxesi me spetsofai einai apla enas mezes pou vazeis sto trapezi de sinodevete me kati allo alla eipame i fantasia mas orgiazei

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...