Χοιρινό στο φούρνο με πορτοκάλι

Καλημέρα  φιλαράκια  μου  είστε  όλοι  καλά; Αν  και  φαντάζομαι  οι  διακοπές  για  πολλούς  θα  έχουν  ξεκινήσει, οπότε  όπου  κι  αν  είστε  να  περνάτε τέλεια. Κι  εγώ  χάθηκα  για  λίγο λόγο  κάποιον  υποχρεώσεων , λίγο  η  θάλασσα, λίγο  κάτι  συγγενείς  και  φίλοι  που  ήρθαν  για  διακοπές,  οπότε  πρέπει  να  τους  δούμε ,περνάνε  οι  μέρες  και  δεν  το  καταλαβαίνουμε.
Για  σήμερα  σας  έχω  κάτι  πολύ  καλό, χοιρινό  στο  φούρνο  ψημένο  σε  χυμό  πορτοκαλιού. Τουλάχιστον  όσοι  το  δοκίμασαν  τους  άρεσε  πάρα  πολύ. Έχει  μια  ωραία  γλυκόξινη  γεύση  σε  συνδυασμό  με  τη  μουστάρδα  και  το  λεμόνι(που  εγώ  το  παράκανα  λίγο  αλλά  δε  βαριέσαι  τους  άρεσε  πάντως). Ας  δούμε  το  αριστούργημά  μου χιχιχιχι!!!!!




Υλικά


1 1/2  κιλό  χοιρινό (χωρίς  κόκκαλο)
αλατοπίπερο 
ρίγανη
μουστάρδα
λεμόνι
λάδι
6-7 πατάτες  μεγάλες  ή  ρύζι
1  λίτρο  χυμό  πορτοκάλι
λίγη  πάπρικα  γλυκιά




Εκτέλεση



Πλένουμε  καλά  το  κρέας, το  αλατοπιπερώνουμε , το  αλείφουμε  μουστάρδα  και  όλα  τα  μυρωδικά. Στη  συνέχεια  κάνουμε  το  ίδιο   με  τις  πατάτες  και  τις  βάζουμε  μαζί  στο  ταψί  ή  αλλιώς  τ΄ αφήνουμε  σκέτο  και  το  συνοδεύουμε  με  ρύζι. Τέλος  προσθέτουμε  το  λάδι  και  το  χυμό  πορτοκαλιού, δεν  το  βάζουμε  όλο(μη  μας  γίνει  σούπα).Το  λεμόνι  το  προσέχουμε  και  αυτό  με  μέτρο λόγο  της  μουστάρδας.

Αυτά  για  σήμερα  φιλιά  σε  όλους  σας!!!!!!