Kόκορας κρασάτος με χυλοπίτες

Ένα  απ΄ τα  αγαπημένα  'κυριακάτικα'  φαγητά  είναι  το  κοτόπουλο  κοκκινιστό  με  μακαρόνια  ή  κρέας  ή   κόκορας  στη  προκειμένη  περίπτωση, (θα  μου  πείτε  καλά  μόνο  Κυριακή  το  φτιάχνεις),όχι  aλλά  έτσι  το  έχω  μάθει  όμως  απο  μάνα, γιαγιά  και  πεθερά  αργότερα. Κι  εκείνες  έτσι  το  είχανε  μάθει  απ΄ τους  δικούς  τους,στα  χρόνια  τα  δικά  τους  και  ειδικά  της  γιαγιάς  μου,  κρέας  τρώγανε  μόνο  μια  φορά  την  εβδομάδα, το  είχανε  καθιερώσει  κάθε  Κυριακή  σαν  γιορτή (όχι  ότι  συμβαίνει  και  σήμερα  αυτό).Έτσι  κι  εγώ  παρόλο  που  τρώμε  αρκετά  συχνά  κρέας(κακό  αυτό),τις  Κυριακές  έμαθα  να  τις  ξεχωρίζω. 
Πάμε  να  δούμε  την  συνταγή!!!!



Υλικά


1  κοτόπουλο  ή  κόκορας
1  κουτί  μανιτάρια
5-6  λωρίδες  μπέικον  ψιλοκομμένες 
2  κρεμμύδια  κομμένα  σε  φέτες
3  σκελίδες  σκόρδο ψιλοκομμένες
λίγο  λάδι  ή  βούτυρο
αλατοπίπερο ,  μπαχάρι
2  φύλλα  δάφνης
2  ποτήρια  κρασί  λευκό
1  πιπεριά
1  κουτί  ντοματάκια



Εκτέλεση


Κόβουμε  το  κοτόπουλο  σε  μερίδες  το  πλένουμε  καλά  και  το  'περνάμε'  λίγο  απ΄  το  τηγάνι  να  ροδίσει. Στη  συνέχεια  βγάζουμε  το  κοτόπουλο  και  στο  ίδιο λάδι  βάζουμε  το  κρεμμύδι , το  σκόρδο , τα  μανιτάρια , την  πιπεριά  και  το  μπέικον. Αφού  τα  σοτάρουμε  και  αυτά  τα  βάζουμε  σε  μια  κατσαρόλα,  προσθέτουμε  την  ντομάτα, το  κρασί, τα  φύλλα  δάφνης, αλατοπίπερο  και  μπαχάρι. Βράζουμε  σε  χαμηλή  φωτιά. Τέλος  βράζουμε  και  τις  χυλοπίτες.


Καλή  σας  όρεξη!!!!!