Ταλιατέλες με ζαμπόν, μπέικον, κρέμα γάλακτος και τηγανιά με κρασί

Καλή  εβδομάδα  σε  όλους. Τι  κάνετε  είστε  όλοι  καλά; Καταφέραμε  να  χαθούμε  πάλι  αλλά  με  κάτι  δουλειές  και  τρεχάματα  πού  να  βρεθεί  χρόνος  για  blogging. Βέβαια  όποτε  προλάβαινα  έκανα  την  βόλτα  μου  στη  γειτονιά.

Σήμερα  έχω  ένα  απλό, εύκολο ,νόστιμο  και  διπλό  φαγητό. Τι  εννοώ  λέγοντας  διπλό  φαγητό.... στην  αρχή  ξεκίνησα  να  φτιάξω ταλιατέλες  με  ζαμπόν , μπέικον  και  κρέμα  γάλακτος, αλλά  δεν  μου  έφτανε  λέω  μ΄ αυτό  μόνο  που  να  χορτάσεις  οπότε  έκανα  συμπλήρωμα  και  μια  τηγανιά  έτσι  για  να  υπάρχει!!!!!

Πάντως  οφείλω  να  ομολογήσω  ότι  ήταν  πάρα  πολύ  ωραίο  και έδεσαν  καλά  όλα  μαζί. Πάμε  να  δούμε  τι  έκανα!!!!

Υλικά

1/2  κιλό  ταλιατέλες

1  κουτί  μανιτάρια

3  πιπεριές  σε  διάφορα  χρώματα

1  κουτί  κρέμα  γάλακτος

1/2  ποτηράκι  κρασιού  κονιάκ  ή  κρασί

1/4  ζαμπόν
1/4  μπέικον 
λίγο  λάδι
τυρί  παρμεζάνα

Τηγανιά


1  κιλό  κρέας  χοιρινό
αλατοπίπερο , ρίγανη
1 κουτί  μανιτάρια ( προαιρετικά)
1  ποτηράκι  κρασί
λίγο  λάδι  για  το  τηγάνισμα



Eκτέλεση


Μισοβράζουμε  τις  ταλιατέλες  σε  αλατισμένο  νερό.
Βάζουμε  λίγο  λάδι  σε  βαθύ  τηγάνι  και  σοτάρουμε  το  μπέικον, το  ζαμπόν, τα  μανιτάρια  και  τις  πιπεριές  κομμένες  σε  μπαστουνάκια. Μόλις  είναι  έτοιμα  τα  'σβήνουμε'  με  το  κονιάκ  ή  το  κρασί  και  τέλος  προσθέτουμε  την  κρέμα  γάλακτος.
Τελευταία  βάζουμε  μέσα  τα  μακαρόνια  και  ανακατεύουμε  όλα  τα  υλικά  μαζί  να  ενωθούν. Σερβίρουμε  πασπαλίζοντας  με  τυρί  παρμεζάνα.