WHdNz76pJen8ZPksXvRV5KZoshE Να λείπει το ... βύσσινο!: Ομελέτα με ... ό,τι διαθέτει το ψυγείο!

Τρίτη, 26 Απριλίου 2011

Ομελέτα με ... ό,τι διαθέτει το ψυγείο!

Μετά την κραιπάλη των τελευταίων ημερών και τα μαγειρέματα, σήμερα προέβλεψε η ... μαγείρισσα κάτι απλό, ομελέτα με ο,τι διαθέτει το ψυγείο, σε ατομικές μερίδες! Η μόνη ... πολυτέλεια είναι να τις ψήσουμε χωριστά για τον καθένα.




Υλικά για δύο ομελέτες

4 αυγά
1 ντομάτα
1 πιπεριά κέρατο
4 μικρά μανιτάρια φρέσκα
1 λουκάνικο Φραγκφούρτης
10 τηγανιτές πατάτες
2 κ.γ. κρεμμύδι αποξηραμένο
2 χούφτες τυρί ρεγκάτο τριμμένο
λίγο γάλα
2 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Κόβουμε σε φέτες την ντομάτα, τα μανιτάρια και το λουκάνικο, σε ροδέλες την πιπεριά και τα μοιράζουμε σε δύο πιάτα μαζί με τις πατάτες.

 Ζεσταίνουμε σε μικρό αντικολλητικό τηγάνι 1 κ.σ. λάδι και αδειάζουμε το ένα πιάτο μέσα στο τηγάνι και αφήνουμε να σωταρισθούν για λίγα λεπτά.
Χτυπάμε τα δύο αυγά μαζί με λίγο γάλα και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τα ρίχνουμε πάνω από τα σωταρισμένα υλικά μαζί με ένα κ.γ. κρεμμύδι αποξηραμένο.

Ρίχνουμε και μια χούφτα τυρί.
Μόλις  το τυρί λιώσει προσεκτικά αναποδογυρίζουμε την ομελέτα με τη βοήθεια ενός πιάτου και αφήνουμε να ψηθεί λίγο και από την άλλη μεριά.
Τη μεταφέρουμε σε πιάτο και τη σερβίρουμε
Προχωράμε στην παρασκευή και της δεύτερης ομελέτας ακριβώς με τον ίδιο τρόπο,


6 σχόλια:

Ξανθή είπε...

Χριστός Ανέστη και Χρόνια Πολλά!!
Οι ομελέτες πάντα μας λύνουν προβλήματα!!

Σοφία Ζ. είπε...

Χρόνια πολλά και από εδώ Ξανθή μου. Γρήγορη λύση η ομελέτα όταν έχω μπουχτίσει από φαγητό αλλά με κάτι πρέπει να ταϊσω τους υπόλοιπους!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Ωραία ιδέα Σοφάκι, δίκιο έχεις, μπουχτίσαμε από την κραιπάλη αυτών των ημερών, μια ομελετίτσα νόστιμη είναι ότι πρέπει!
Φιλάκια!

Θεανώ είπε...

Σοφία είναι ότι καλύτερο μια ομελετίτσα σήμερα. Δεν αντέχω αλλο κρέας. Θα την τιμήσω δεόντως.

Σοφία Ζ. είπε...

Έλενα και Θεανώ καλημέρα. Καλή λύση και το κυριότερο επιθυμητή από όλους. Στην οικογένειά μας είμαστε μακαρονάδες και... ομελετάδες τι να κάνουμε!

katerina είπε...

tn fourtalia n grapsete!
paradosiakh omeleta ts androu!pedanostimh!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...