WHdNz76pJen8ZPksXvRV5KZoshE Να λείπει το ... βύσσινο!: ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ

Δευτέρα, 21 Νοεμβρίου 2011

ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ


Μετά τα λουλούδια και τους καφέδες ήρθε η ώρα να κάνουμε και κανένα φαγάκι(μη τα φορτώσουμε όλα στον κόκορα),πιο συγκεκριμένα μία απλή και εύκολη πιτούλα και μάλιστα κασερόπιτα.Τη συνταγή αυτή μου την έδωσε η λατρεμένη μου αδερφούλα.Είναι λίγο διαφορετική απο τις άλλες πίτες που ξέρουμε αλλά αξίζει τον κόπο να την φτιάξουμε,είναι πεντανόστιμη.Εκτός απο το κασέρι που είναι το βασικό τυρί, μπορούμε να βάλουμε ό,τι άλλο τυρί υπάρχει στο ψυγείο μας(μη τα πετάμε κιόλας).


ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο φύλλο κρούστας
1/2 κιλό κασέρι
1/4 κεφαλοτύρι γλυκό
3 αυγά
1/2 λίτρο φρέσκο γάλα
1 πιπεριά πράσινη
1 πιπεριά κόκκινη
1 κουτί μανιτάρια ή μισό κιλό φρέσκα ψιλοκομμένα
1 1/2 φλ.τσ καλαμπόκι
λίγο λάδι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Σ΄ένα ταψί βάζουμε τα μισά φύλλα και τα λαδώνουμε ένα-ένα. Κόβουμε όλα τα υλικά σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε απο πάνω,στη συνέχεια στρώνουμε τα υπόλοιπα φύλλα με την ίδια διαδικασία.Τέλος χτυπάμε τ΄αυγά μαζί με το γάλα και περιχύνουμε την κασερόπιτα,την αφήνουμε μισή ώρα να 'τραβήξει' το γάλα.Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.

Καλή Επιτυχία

18 σχόλια:

Apokalipsis999 είπε...

Ωραία η κασερόπιτα... μα μπήκαμε σε περίοδο της νηστείας των Χριστουγέννων. Κάτι το νηστίσιμο;

gwgoyla είπε...

Σημερα ολες πιτες εχουμε φτιαξει?
Γεια στα χερακια σου Ροδανθη μου ωραιοτατη η κασεροπιτα αν εξαιρεσω το καλαμποκι για τα δικα μου γουστα.
Καλοφαγωτη,καλο σου βραδυ,φιλακια καλη μου!!

Marie είπε...

Mμμμμ!!! Φαίνεται νοστιμότατη!! Έγραψα τη συνταγή, θα την επιχειρήσω σύντομα! Πολλά φιλιά! Καλό βράδυ!

eleni είπε...

Πωπω και τρελαίνομαι για ότι περιέχει φύλλο..και αυτή φαίνεται πολύ ωραία...Καλό βράδυ Ροδάνθη μου...

para-kelsoscooks είπε...

Εμπλουτισμένη κασερόπιτα. Πρέπει να γίνεται νοστιμη με τόσα υλικά.

Σοφία Ζ. είπε...

Ροδάνθη στείλε κανένα κομμάτι και από εδώ! Σίγουρα θα φτιάξω το επόμενο Σ/Κ.Μετά την επιτυχία της πατατόπιτας, η κασερόπιτα θα είναι το επόμενο hit μαί με την πρασοκιμαδόπιτα της Γωγώς και τη λουκανικόπιτα της Ελενας. Εγώ πότε θα μαγειρέψω αν φτιάχνω όλο τις συνταγές σας;;;;;;
Καλή εβδομάδα!

tzeni xr. είπε...

Ροδανθη μου η κασεροπιτα σου λαχταριστη!!! Θα επιχειρησω σιγουρα να την κανω

Tante Kiki είπε...

Καλησπέρα Ροδάνθη μου! Πρέπει να έγινε πολύ νόστιμη η κασερόπιτά σου!!! ΤΕΛΕΙΑΑΑΑ! Γεια στα χεράκια σου! Καλή εβδομάδα!

Ροδανθη είπε...

Apokalipsis999 καλημέρα έρχονται και τα νηστίσιμα και η πλάκα είναι οτι και αυτό θα είναι πίτα(την φτιάχνει η γιαγιά μου με χόρτα)να είσαι καλά.

Γωγούλα καλημέρα,όταν είδα το σχόλιό σου λέω σίγουρα κάποια πίτα θα έχει κάνει και εκείνη,δεν είχα προλάβει χθές να κάνω περατζάδα απο όλα τα blogs.Όντως είναι πάρα πολύ ωραία κασερόπιτα,΄φιλιά να είσαι καλά.

Ροδανθη είπε...

Marie χαίρομαι που σου άρεσε όταν την φτιάξεις θέλω εντυπώσεις,φιλιά πολλά.

Ελένη μου δοκιμασμένη 100% όποτε την φτιάχνω δεν τη προλαβαίνω φιλιά.

Para-kelsoscooks είναι όντως νοστιμότατη,να είσαι καλά.

Ροδανθη είπε...

Σοφία μου καλημέρα,καλά αν ήμουν στην Αθήνα θα με βλέπατε ξαφνικά με το ταπεράκι,σαν τις μαμάδες που πάνε το κολατσιό των παιδιών τους στο σχολείο.Είναι πολύ ωραία θα περιμένω τις εντυπώσεις σου.Ξέρω οτι λόγο εργασίας οι ώρες σας είναι περιορισμένες(γνωρίζω απο Θεανώ ούτε στο τηλέφωνο δεν μιλάμε)αλλά μη στεναχωριέστε βρέ σας αντικαθηστώ,πιστεύω επάξια.Να είσαι καλά πολλά φιλιά.

Τζένη μου καλημέρα φτιάξε την πίτα και θα με θυμηθείς,ή θα λές γεία στα χέρια της ή θα λές τί βλακεία έκανε χαχαχα!!!!!!!

Κική μου καλημέρα όντως έγινε πολύ καλή η κασερόπιτα δοκίμασέ τη,φιλιά να είσαι καλά.

ΕΛΕΝΑ είπε...

Κασεροπιτα με πιπερίτσες και μανιτάρια..... ποια είμαι εγώ που θα πω όχι σε τέτοια νοστιμιά??
Ευχαριστούμε πολύ την αδελφούλα για την νόστιμη συνταγή!
Φιλάκια!

Ροδανθη είπε...

Έλενα ποτέ δε λέμε οχι σε νοστιμιές και ειδικά όταν προέρχονται απο αγαπημένα πρόσωπα είναι ακόμα πιο νόστιμα,να είσαι καλά.

Maria B. είπε...

Αχ βρε Ροδάνθη μου τι μου κάνεις τώρα που είναι και μια δύσκολη ώρα ??? παίρνω κομμάτι και προσπαθώ να διασκεδάσω την πείνα μου !! χιχιχιχι!!!

φιλια πολλά πολλά, φιλια σ'ολα τα γλυκά κορίτσια του μπλοκ.

Ροδούλα είπε...

Σοφία μου, σε ευχαριστούμε πολύ γι'αυτή τη συνταγή. Θα την δοκομάσω σύντομα. Μου άρεσε που βάζεις και λαχανικά μέσα. Πω,πω, την γεύομαι από τώρα.
Φιλάκια

Ροδανθη είπε...

Ροδούλα μου καλησπέρα,η Ροδάνθη είμαι οχι η Σοφία αλλά δε βαριέσε το ιδιο είναι στο ίδιο blog είσαι χαχαχα.Χαίρομαι που σου άρεσε η κασερόπιτα να την δοκιμάσεις και να μου πείς φιλιά καλό βράδυ.

Ροδούλα είπε...

Ωχ Ροδάνθη μου συγγνώμη δεν το παρατήρησα, αλλά όπως λες στο ίδιο μπλογκ είμαι χαχαχα.
Πολλά φιλάκια και
ΚΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ!
υ.γ.
Όταν τη δοκιμάσω θα σου πω

Θεανώ είπε...

Ροδάνδθη μου σε καμία πίτα δεν λέμε όχι αλλά ειδικά στην κασερόπιτα δεν λέμε ποτέ όχι.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...