Εύκολη, γρήγορη, υγιεινή. Με ένα χρώμα που σε τρελαίνει.
Υλικά
4 πατάτες παντζαριών βρασμένες
1 γιαούρτι total
2 σκελίδες σκόρδου
Λίγο λάδι
Λίγο ξύδι
Λίγα κουκουνάρια (προαιρετικά)
Αλάτι- πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε τα παντζάρια σε μικρά κομματάκια και τα βάζουμε σε μια σουπιέρα. Ρίχνουμε το γιαούρτι, το σκόρδο λιωμένο, το λάδι, το ξύδι, τα κουκουνάρια και το αλατοπίπερο. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και η σαλάτα μας είναι έτοιμη. Μπορούμε να τη βάλουμε πάνω σε κράκερς ή σε φετούλες μπακέτας και να φτιάξουμε όμορφα καναπεδάκια.
Καλή σας όρεξη!
7 σχόλια:
Πολύ ωραίο το χρώμα, αλλά και η γεύση της συγκεκριμένης σαλάτας, δεν πάει πίσω.
Αχ η αγαπημένη μου σαλάτα!
Όταν την είχα πρωτοφάει σε κάτι φίλους -πριν από δυο χρόνια- μόλις την είδα σκέφτηκα: "Μα καλά έφερε το γλυκό, πριν από το φαγητό;" χαχα νόμισα ότι ήταν γιαούρτι με φράουλες.
Φυσικά ρώτησα τι είναι και μου εξήγησε η φίλη μου. Και φυσικά μόλις της δοκίμασα την ερωτεύτηκα!!! Την φτιάχνω κι εγώ από τότε, και για εμάς, αλλά και σε τραπέζια.
Καλή εβδομάδα!!!
Θεανω μου καλημερα τελεια η πατζαροσαλατα σου αλλα εχω μια απορια στη σαλατιερα τα κοβεις κομματακια η' τα λιωνεις! Οντως Ροδουλα εχεις δικιο εμενα μου θυμιζει παγωτο φραουλα ισως ειναι μια ιδεα για ενα διαφορετικο παγωτο χα χα.
Καλημέρα Θεανώ, τη λατρεύω αυτή τη σαλάτα! Αν της βάλεις και καρύδι τριμμένο, γίνεται τέλεια, αλλά είναι υποκειμενικό αυτό.
Υπέροχη η σαλάτα...αλλά και υπέροχη φωτο...καλό απόγευμα
Καλά, από χρώμα σκίζει!!!
Κι εμείς την αγαπάμε πολύ αυτήν την σαλάτα, εγώ της βάζω και τριμμένο ροκφόρ και καρυδάκια, αλλά και το κουκουνάρι ωραιότατη ιδέα το βρίσκω!
Φιλιά!
μμμμμμμμ υπεροχη φαινεται!αγαπημενη παντζαροσαλατα!!! :)
Δημοσίευση σχολίου