Εύκολο σοκολατένιο κέηκ

Ένα πανεύκολο κέηκ, που νομίζω ότι λίγο πολύ σε όλα τα σπίτια το φτιάχνουμε. Προφανώς λοιπόν κομίζω γλαύκας ες Αθήνας με τη συνταγή αυτή, είναι όμως ένα κέηκ που τα τελευταία χρόνια το φτιάχνω σχεδόν σε καθημερινή βάση όταν είναι ο γιος μου στο σπίτι, και συχνά πυκνά όταν λείπει, αφού αρέσει και στους υπολοίπους, που το θέλουμε το γλυκάκι μας, τι να κάνουμε! Ετσι λοιπόν τώρα που το έφτιαξα και το φωτογράφισα (τελευταία χαίρομαι ιδιαιτέρως τη φωτογραφική μου μηχανή, επάρκεια μπαταριών γαρ), δεν αντιστέκομαι στον πειρασμό και το ανεβάζω.

Υλικά
1,5 φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλυτζάνι ζάχαρι
3 κ.σ. κακάο
1 κ.γ. σόδα
1 κ.γ. αλάτι
6 κ.σ. αραβοσιτέλαιο
1 κ.σ. ξύδι
1 φλυτζάνι νερό
1 πακέτο κουβερτούρα σε σταγόνες
1 πακέτο έτοιμο γλάσο σοκολάτας

Εκτέλεση

Σε ένα μπωλ αναμιγνύουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη, το κακάο, τη σόδα και το αλάτι.

Προσθέτουμε το αραβοσιτέλαιο, το ξύδι και το νερό και ανακατεύουμε λίγο με το κουτάλι.

Προσθέτουμε το φακελάκι με τη κουβερτούρα και ανακατεύουμε λίγο ακόμη.

Αδειάζουμε σε αλάδωτη φόρμα

και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.

Ετοιμάζουμε το γλάσο σύμφωνα με τις οδηγίες και το περιχύνουμε πάνω από το κέηκ.