WHdNz76pJen8ZPksXvRV5KZoshE Να λείπει το ... βύσσινο!: Tυροπιτάκια με ντόπιο τυρί

Σάββατο, 26 Ιουλίου 2014

Tυροπιτάκια με ντόπιο τυρί





Τυροπιτάκια, αγαπημένα όλων μικρών και μεγάλων. Τα είχα φτιάξει στα γενέθλια του γιου μου και όλοι ξετρελάθηκαν. Εγώ βέβαια τα έκανα με ντόπιο μαλακό τυρί που μου έστειλε η θεία μου. Αλλά συνήθως όταν φτιάχνω και δεν έχω ντόπιο τυρί βάζω φέτα και ανθότυρο ίσως και λίγο κεφαλοτύρι ή κάποιο άλλο τυρί λίγο πιο πικάντικο για πιο έντονη γεύση.





Υλικά
1/2  κιλό  μαλακό  τυρί (ντόπιο)
4 αυγά
λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο
1 κουτί  κρέμα  γάλακτος
λίγο αλάτι , πιπέρι
1 φύλλο  κρούστας
λίγο λάδι (για τα φύλλα)




Εκτέλεση












Βάζουμε  σ΄ένα μπολ όλα τα υλικά μαζί και τ΄ ανακατεύουμε καλά να γίνει ένα μαλακό μείγμα.








Στη συνέχεια κόβουμε το φύλλο σε λωρίδες ανάλογα με το φάρδος που θέλουμε.











Βάζουμε  σε ένα ένα φύλλο,αφού το λαδώσουμε πρώτα με πινέλο, ένα κουταλάκι από το μείγμα μας.












Και τυλίγουμε σε μικρά τριγωνάκια κατά αυτό τον τρόπο.





Καλή επιτυχία!!!!!




8 σχόλια:

Σοφία Ζ. είπε...

Πρέπει να είναι πολυ νόστιμα με ντόπιο τυρί. Θέλω πράγματι να δοκιμάσω. Καλο Σαββατοκύριακο Ροδάνθη!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Αυτά τα πιτάκια είναι πειρασμός!
Ξεκινάς με ένα και δεν λες να σταματήσεις χα χα χαα!
Φιλιά Ροδάνθη μου, καλό Σαββατοκύριακο!

Ροδανθη είπε...

Σοφία μου πράγματι είναι πάρα πολύ ωραία.Όταν έρθεις θα φτιάξουμε.
Φιλιά καλό σ/κ!!!!!

Ροδανθη είπε...

Είναι όντως πειρασμός Έλενά μου και ποτέ δεν σταματάς στο ένα.
Καλό σ/κ και σε σένα φιλιά!!!!!

mia xara είπε...

Καλημέρα Ροδάνθη,πολύ λαχταριστά τα τυροπιτάκια σου!Δείχνουν πολύ αφράτα! :)

Ροδανθη είπε...

Kαλημέρα Χαρά είναι όντως πάρα πολύ ωραία.
Να είσαι καλά!!!!

Peps@Pepi's kitchen είπε...

Και σε ποιον δεν αρέσουν τα τυροπιτάκια!!!
Τέλεια!!

Ροδανθη είπε...

Να είσαι καλά Πέπη μου!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...